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紅寶石石榴屬于中熟品種。果實扁圓形，平均單果重487.5克；果皮淡紅色，向陽面棕紅色；籽粒紅色，平均百粒重38.8克，可食率68%；可溶性固形物含量14.8%，可溶性總糖含量12.98%，可滴定酸含量0.30%，Vc含量4.06毫克/100克Nczfj.com/。果實發(fā)育期90天左右，在泰安地區(qū)9月中旬成熟。
產量表現(xiàn)：
紅寶石石榴定植后第3年結果，第5年平均畝產1392.3公斤。
栽培技術要點：
紅寶石石榴栽植密度一般為2～3米×3～4米；采用自然圓頭形樹形；花果及肥水管理、病蟲害防治等技術與大紅袍相同。
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