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　　普通的生菜，畝產(chǎn)不過(guò)3000多斤，畝產(chǎn)值不過(guò)5000元，但記者3月11日卻在長(zhǎng)壽區(qū)生態(tài)蔬菜園看到，一畝生菜畝產(chǎn)上萬(wàn)斤，畝產(chǎn)值達(dá)到5萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升了10倍。這些生菜高產(chǎn)高價(jià)的訣竅在哪里？

　　生態(tài)蔬菜園的現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人王忠豪告訴記者，高產(chǎn)高價(jià)的緣由，一是種植技術(shù)的突破，二是銷售方式的創(chuàng)新。

　　傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)采取“土培”方式種植，蔬菜生于土壤之中，而土壤自帶多種病菌，蔬菜不可避免地要患霜霉病、軟腐病、炭疽病等疾病，使用農(nóng)藥雖可降低發(fā)病率，但農(nóng)藥葉面殘留成為了無(wú)法解決的難題。而生態(tài)蔬菜園采取“水培”方式種植，優(yōu)選歐洲地中海沿岸的生菜種子，將營(yíng)養(yǎng)液灌入管道之中，蔬菜離開土壤，直接種在管道上，每天定時(shí)換水兩次，大棚內(nèi)配置通風(fēng)、恒溫、恒濕設(shè)備，讓蔬菜處于無(wú)菌無(wú)病的生長(zhǎng)環(huán)境。

　　王忠豪說(shuō)，每個(gè)“水培”大棚投入約為200萬(wàn)元，除通風(fēng)、恒溫、恒濕設(shè)備外，還配有滴灌、水循環(huán)、移動(dòng)太陽(yáng)膜、高強(qiáng)度反光膜、室外保暖套等10余項(xiàng)高新技術(shù)。

　　目前，蔬菜園的4畝生菜試種區(qū)已全面投產(chǎn)，由于生菜品種優(yōu)良，管網(wǎng)立體種植，生菜的平均畝產(chǎn)超1萬(wàn)斤，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)畝產(chǎn)的3倍，市場(chǎng)售價(jià)超5元/斤，是普通生菜價(jià)格的4倍。

　　“這么高的價(jià)格，比超市還貴不少，是怎么賣出去的？”記者有些詫異。王忠豪不緊不慢地解釋：“當(dāng)然是有創(chuàng)新的銷售手段了。”

　　王忠豪說(shuō)，生態(tài)蔬菜園采用“私人定制”模式進(jìn)行銷售，消費(fèi)者可根據(jù)家庭需求簽署合作協(xié)議，認(rèn)購(gòu)播種農(nóng)作物的種類和數(shù)量，成為農(nóng)場(chǎng)主人。認(rèn)購(gòu)之后，基地雇傭當(dāng)?shù)剞r(nóng)民幫助農(nóng)場(chǎng)主人種植看護(hù)，待農(nóng)作物成熟后，以快遞形式寄給消費(fèi)者。目前，基地已與多家快遞公司達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，全市20多個(gè)區(qū)縣，已能實(shí)現(xiàn)早晨發(fā)貨，下午送達(dá)。

　　在推廣“水培”生菜時(shí)，他們還特別突出了其無(wú)農(nóng)藥、水分含量高達(dá)95%等優(yōu)點(diǎn)，加之“水培”生菜外形美觀、形狀均勻，受到了不少西餐廳和中高檔酒店的青睞，因此早就訂購(gòu)一空。

　　據(jù)悉，生態(tài)蔬菜園已與全市100多家知名餐飲店簽署合作協(xié)議，成為長(zhǎng)期的綠色蔬菜供貨商。同時(shí)，蔬菜園已申請(qǐng)?zhí)詫氋~號(hào)，參加了聚劃算“私家農(nóng)場(chǎng)定制”活動(dòng)。待基地蔬菜批量投產(chǎn)，即可搭乘網(wǎng)銷快車，實(shí)現(xiàn)“私人定制”全國(guó)銷售。