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休閑農業究竟有多火?如何運營休閑農莊才是靠譜的?

畜牧家禽網  來源:搜狐網 閱讀數:

  紅紅火火話農業

  2014年,是中國休閑農業與鄉村旅游倍受關注的一年,不但政府有各種政策出臺,而且各方專業人士也紛紛發表高見,為休閑農業建言獻策,可謂熱鬧非凡。

  農業有多火?看看這些文章標題:《農業將取代房地產,成為未來最賺錢的產業》、《未來十年是中國農業發展黃金十年》、《未來20年最賺錢的行業不是做房地產 而是做農民》、《“土地流轉”加速資本下鄉》、《2014八大佬“出軌”玩農業!2015農業風暴白熱化!》、《大佬們紛紛投資農業》。

  熱鬧歸熱鬧,農業的投資大、見效慢、風險高、回報周期長是其無法逾越的內在發展制約因素。如何保證資本的安全性呢?能耐*的自然悄悄把土地性質改成建設用地,能耐稍次點的使勁套國家惠農補貼,能耐小點的瞄準了休閑農業。休閑農業,既有農業的擋箭牌、遮羞布,又有吃喝玩樂一條龍的娛樂化運營,甚至有個別的“掛羊頭賣狗肉”,不得不說,休閑農業的確有效規避了農業投入的高風險。

  農業,休閑農業,休閑農莊,一步步升級,資本一步步滲入。

  當然,大部分工商資本是懷著夢想進入休閑農業領域的,向他們致敬!本文也是為他們梳理思維而專一撰寫的。

  休閑農業瞻望及面臨問題

  強勁的消費趨動,適時的政策鼓勵,產業雖小卻量大的聚合態勢,帶來休閑農業與鄉村旅游前所未有的繁榮,預計產業規模在下一個五年將達到又一輪高峰。

  在休閑農業受關注的大趨勢背后,仍有許多具體的核心問題非常突出:消費項目單一,同質化現象嚴重,休閑農業發展面臨提檔升級;大多數經營園區定位不清晰,市場化程度弱,企業化經營和管理的能力弱;消費者與經營園區缺乏信息對稱的商業平臺……不管是區域休閑農業的管理者,還是經營者或是行業服務者,都面臨著思維方式的轉型。

  專家觀點

  那么,如何進行思維轉型呢?

  最近看到幾篇文章,都是談運營農莊要加強市場化思維,木堯感慨頗多。

  有專家指出:根據市場化的思維方式,大到一個區域休閑農業的整體發展,小到一個園區的發展,首先要明確的是在龐大的消費人群中確定園區的目標人群是誰,然后挖掘目標人群的需求并結合所擁有的資源,進行深入分析與深度創意,從而確定休閑農業主題,進而用相應的消費項目支撐主題,才能形成有效的定位體系。

  另有專家說:休閑農莊要發展必須堅持市場化思維,而首要問題就是找到屬于農莊的目標客戶人群,至少要找到主流目標客戶群。有了這個目標客戶群,農莊更要講究有所為有所不為,需通過主題化提升將有所為的部分創造出極致化體驗,這樣農莊才會系統提升經營和賺錢能力。

  假定的市場化是自欺欺人

  木堯并不完全認同市場化思維。木堯每次去超市,總愛買一些新奇的從來沒有見過的東西,有些甚至連用都不會用,可我為啥還是買了?我明明不知道這種產品的存世啊?

  再比如,當我發現蘋果手機后,好奇心驅使試用了一下,當即決定購買!而在這之前,我從來沒有接觸過蘋果的產品,如果做手機的找我做市場調查,估計永遠也生產不出來蘋果手機。

  這就叫創造需求,而不是迎合市場、迎合需求!市場化思維的缺陷就是:在大數據不全面的情況下,如何判定你的市場化引導是正確的?

  回到休閑農莊上,老實說,休閑農莊在中國尚屬探索前進階段,甚至連定義都無法準確定義。如果跑到大街上做市場調研,你認為可以得到啥樣的答案?如果你問他們希望農莊里有些啥項目,你知道會得到多少稀奇古怪的答案?

  如果得到的答案普遍是采摘、租地、認領、農家飯,你做不做?

  如果得到的答案是希望農莊里有菜園、果林、雞舍、豬圈、窯洞、木屋、樹屋、玻璃房、咖啡、書吧、影吧、騎馬、釣魚、劃船、練瑜伽、抄心經、吃比薩。。。。。。你是不是都要融入進來?

  什么叫市場化?什么叫定位?按著部分人的需求就是市場化,就是定位嗎?

  與此相反,倒是很多休閑農莊完全不顧市場的導向,堅持自己的想法,做出自己的個性,反而逐步得到市場的認可。

  人們愿意為個性、差異、另類買單,實質上也是為追求生活的豐富多彩、有趣好玩買單。

  主流人群是不存在的,你引導了某種生活方式,你就是主流!

  我的同學在老家縣城銷售商品房,他告訴我最不喜歡公務員、上班族來買房,又是還價,又是按揭,麻煩死了!反而是老城大街賣漿面條的大媽,來就是一句話:俺是老城大街賣漿面條的,你沒有吃過?房子賣完沒有?我買兩套,要門對門的!在哪兒刷卡?

  木堯鄭重聲明:木堯不是否定市場化思路,只是說不要假定你的思路是市場化的。農村有句老話:是騾子是馬,拉出來遛遛!

  所謂“天雷勾地火”,大致上就是這樣吧:你有來言,我有去語;你有情,我有意;你孤女,我寡男;你想睡覺,我這里有枕頭。哈哈,是是非非還是交給市場檢驗吧。對了,所有的成交只要達成就說明有市場,那就是市場化!

  老先生說,雷火就是豐卦,天雷勾動地火,閃電迅速達成,此乃豐收之象。大吉!

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