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　　一、藕池消毒　栽藕和放養魚前，池塘周圍要挖一條寬1.5-2米，深１米的環溝。土壤和水體都要用生石灰進行消毒，灌入新水深約0.3-0.4米，每畝用生石灰75公斤全池均勻潑灑，以殺死野雜魚，消滅病菌，凈化水質。消毒后7天栽藕和放養魚苗。

　　二、栽藕及魚苗放養　藕種要選擇適應性強、質量好、產量高的，如白花塘藕，栽植以"谷雨"前后為宜。每畝需藕種200公斤，行距2米，株距1-1.5米，每穴栽大藕１個或小藕2個，栽種穴位要相互錯開，藕頭（即生長點）斜朝下，呈30度角，壓上泥漿，栽后要保持0.3米深水層以利藕生根長葉，周邊溝不栽藕，藕頭要向內栽。栽前要根據池水肥瘦施基肥，一般每畝施復合肥30-50公斤或發酵雞糞1000公斤，栽藕后放魚苗，每畝水面放鯉魚300尾、白鰱250尾、鯽魚300尾，每尾平均規格50克。

　　三、藕魚共生階段的管理　栽藕后要注意掌握好苗期水位：浮葉期水位要淺，保持0.1米深左右，7月份伏天保持水層深約1米；結藕期８月中旬水層要淺（約0.5米），冬季水層要深（１米）。栽藕后30-40天追第一次肥，夏至前追第二次肥，每畝每次施復合肥30-35公斤或施腐熟有機肥，追肥后立即用水潑灑荷葉。栽藕后要及時將漂起的藕補栽回原處，到7月份藕生長旺季，要及時將藕頭伸到溝邊的藕輕輕移挖回向池內方向，并用泥壓穩，如藕頭浮在水面，應及時挖穴將藕頭埋入泥里。魚苗主要搞好魚體消毒，保持水質清新，定時防治魚體蟲病。

　　四、收獲　出藕收獲在中秋節后進行，留藕種應在翌年"清明"過后挖出。栽種一年可連續出藕5-6年，第二、三年產量較高，畝產可達1500公斤左右。捕魚時可將池內水位降低，使魚進入環塘溝后進行捕撈。一般每畝可產活魚800公斤左右。