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　　企業發展都有著不同的模式和方法，只要根據自身資源和條件找到適合的發展方式，就是最好的發展理念。

　　但無論多少，總會有幾個主流的方式，我們根據“休閑農業品牌定位”的理論思想和休閑農莊的經營特性，總結出休閑農莊發展的七種理念，以“主導+輔導”結合發展、相輔相成。

　　以下調研分析的休閑農莊為年營業額超過一千萬元和一億元的企業，具有一定的代表性和參考價值。

　　第一類：主題為主、五感為輔——通過五感將主題深深印在腦海中。

　　主題型農莊是詮釋品牌定位最典型的發展模式，臺灣休閑農業的主要發展模式就是主題型農莊。發展主題型，除了必須找到適合的主題元素以外，更重要的是找到如何凸顯主題的方法。元素可由：自然資源、產業、情感、文化等方面入手。

　　“五感”聽、視、嗅、味、觸是人的基本感官系統，做好主題性農莊關鍵在于滿足人的五種基本感官，從而形成第六感“感覺”，將這個主題牢牢的印在客戶的心中，成為了某種特性的代名詞。

　　案例一：大湖鄉草莓農場，產業型主題園。2010年，接待300萬游客，7500畝草莓園直接產值2.5億元。建設了草莓文化館、草莓主題餐廳，每年舉辦多次草莓節慶活動，開發了草莓酒、草莓冰激凌、草莓蛋糕、草莓香腸、草莓飲品、草莓飾品等幾十種產品，形成了以草莓為主的”食、住、娛、游、購“一條龍的產業鏈。

　　在五感“聽、視、嗅、味、觸”打造方面尤為凸顯。“聽”—產品文化解說；“視”——主題型建筑、產品展示、草莓景觀；“嗅”——處處散發草莓芬香；“味覺”——草莓宴、草莓系列產品；“觸覺”——采摘、節慶活動等。

　　第二類：餐飲為主、娛樂為輔——讓午餐經濟變成一日或兩日消費。

　　單一的餐飲服務，帶來的更多是“午餐經濟”；娛樂項目的輔導，增加消費者的停留時間，加大二次或多次消費機會，將“午餐經濟”提升至“一日經濟”“兩日經濟”。

　　案例二：和道源，2010年營業額1100萬，餐飲占據70%，今年提質增加娛樂項目，收益增加且均勻。

　　第二類：會議為主，環境為輔——與城市酒店競爭的優勢在于生態環境

　　目前商務會議在休閑農業中的發展突飛猛進，各大企業機構更多流行了“半日會議、半日休閑”的一種新型模式，工作休閑兩不誤。那么休閑山莊的競爭對手就是市區中的星級酒店，從硬件而言很難與高檔酒店媲美，那么休閑山莊商務會議的核心競爭力就是“生態環境”。

　　案例三：錦繡生態農莊，2010年營業額超過1200萬，75%收益來自于企業的會議。

　　第四類：項目為主，創意為輔——讓傳統活動變得更加有趣味和參與性。

　　讓客戶“娛樂”變得更加豐富，區別與城市公園或游樂場所，讓普通的項目體驗通過創意的思維和手法變得更具有參與性和趣味性。

　　案例四：長鹿農莊，幾百萬發家的農莊，經過十余年發展，五大主題公園2010年光門票收益一個多億。

　　第五類：產業為主，體驗為輔——提高農副產品的附加值和延伸產業鏈。

　　傳統的種養殖的產業是不具備高附加值的產品，只有通過體驗才能增加產品的附加值和擴寬產業鏈。

　　水果自采不光有門票收益，而且水果的售價一般是市場的一倍甚至兩倍，大大提升了產品的附加值。

　　案例五：百果園，20多種水果200種系列，一年四季瓜果飄香。2010年營業額1300萬元。

　　第六類：精致為主、文化為輔——內涵才能良性持續發展

　　精致需要耐心和底蘊。并不是買一些名貴的裝飾就代表精致，精致一定是具有內涵，文化就是內涵最有效的表現手法，也是讓精致山莊良性持續發展的必備手段。

　　案例六：龍聚福，十余畝地段，共8個包廂，以佛文化最為底蘊，配以民間文化遺產，成為長沙最具品位的莊園之一。最便宜一個包廂最低消費4500元起，最貴15000元起，年營業額超過1300萬。

　　第七類：品牌為主，管理為輔——實現品牌連鎖的關鍵在于成熟系統的管理模式。

　　每個企業家都想把自己的企業或產品做成品牌。那么品牌最值錢的地方在于可以進行連鎖，連鎖是企業盈利最快最有效的手段之一。那么要實現企業品牌連鎖經營，除了核心產品或技術外，最重要的就是要有標準的管理模式。這也是諸多連鎖機構難以做大的核心問題。

　　案例七：薰衣草森林，2個外行美女，2001年創業，十余畝的薰衣草莊園，十年時間，打造了五個休閑農業品牌，年營業額達到五個億臺幣。

　　上述七類經營模式是為投資者提供一種投資方向，為經營者提供一種經營思路；合理地分配資源和資金，科學的制定戰略和戰術，選對路才能走好路。