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所在的地區適不適合發展休閑農業呢?我們可以根據游客的旅游動機來反向思考。最吸引城市游客的鄉村旅游地,一般都具有以下三大特征:
具備農場形式
農村優美的自然景觀和富有鄉村野趣的農村生活,對久居城市的人們有著不可抗拒的吸引力,農業觀光旅游集田園、風光和高科技農業于一體,滿足旅游者回歸大自然的需求。具備農場形式,并能引種蔬菜、瓜果、花卉、苗木以及養殖各種動物,使游客可以參觀、品嘗或購買新鮮的農副產品的地區。
擁有良好自然環境和獨特農耕文化
利用周末及假期去郊區度假,以放松緊繃的神經,對現代白領階層極有吸引力,很多城市居民有到休閑農業旅游區去度假的需求。具備良好自然環境和獨特農耕文化,能滿足他們貼近自然,體驗農業需求的地區,也很適合發展休閑農業。通過建設一些體驗農園,度假農場及旅游度假村,享受鄉村生活的恬靜與愜意。
有著地道的農村自然環境
中國很多城市居民都在鄉村生活過,包括很多事業有成,具備很強消費能力的老知青更有強烈的“舊地重游”愿望,他們或生長在農村,或在農村從事過勞動。遷居到城市后,面對著日益現代化的生活環境,他們常常回想起農村的樸素田園,并且渴望回到故地生活,重溫昔日情景。在我國,這類旅游者的數量非常大,他們對鄉村旅游地要求較為隨便,地道的農村自然環境便足矣對他們產生強大吸引力。
如果你的那塊土地符合以上三種條件,那么恭喜你,你可以繼續在發展休閑農業這條路上思考下去了!
休閑農業的規劃布局
9大功能區怎么樣科學劃分?
科學合理地劃分功能區,可以讓游客玩得舒心,也能讓管理者管得放心。依據休閑農業園區總體布局的定位、原則,休閑農業景點總計可分為9個功能區。
入口區 用于游客方便入園休閑體驗的用地。
管理服務接待區
用于相對集中建設住宿、餐飲、購物、娛樂、醫療等接待服務項目及其配套設施。
科普展示區
是為兒童及青少年設計的活動用地,以科學知識教育與趣味活動相結合,具備科普教育、電化宣教、住宿等功能。
特色品種展示區
本區以各種不同的具當地特色的農產品種植展示區,為觀賞性較強品種展示空間。
精品展示區
為精品農作物種植區,可滿足不同層次休閑體驗者的要求。
種植采摘區
此區面積*,是休閑農業園區的基本用地。
種植體驗區
小范圍場地種植體驗認養區域,在此人們通過認養農作物的方式,選擇性地參與農作物施肥、剪枝、疏花、疏果、套袋、采摘等各項技術勞作。
引種區
引進和馴化國內外優良的果品品種,建立優良農產品品種引進、選育和繁育體系。
休閑度假區
主要用于游覽者較長時
從業資格和經營管理規定
發展休閑農業需要注意這些手續!
真正著手發展休閑農業之前需要了解一下相關的經營管理規定,需要申請的證照,也要詳細了解,才能做到合法經營。如果你的規劃中包含以下業務,那么一定要認真辦理相關手續:
從業資格
農家樂應按規定辦理相關證照,實行持證經營。如到相關行政主管部門辦理:
衛生許可證;
排污申請許可證;
工商注冊登記;
組織機構代碼。
經營服務場地
生態環境良好,具有濃郁的鄉土風情。接待區域面積與接待能力相適應,且全部進行了硬化處理。無安全隱患,對可能出現危險的地方,應設置警示標志,并遠離處于地質災害或低洼河邊的危險地方。
房屋結構堅固,通風良好,光線充足。
環境整潔,無污水、污物,無亂建、亂堆、亂放現象。
垃圾處理、污水排放、飲食油煙排放應符合GB8978、GB18438等相關規定。
有明顯的規范標志。
字號牌匾的文字書寫規范、工整、醒目。
接待服務設施
廚房
①位置合理,離暴露垃圾堆(場)、廁所、牲畜棚圈不少于20米,其使用面積不少于12平方米;
②廚房地面已作硬化處理,防滑、易于清洗。墻裙瓷磚不得低于1.5米;
③廚房頂棚應能防塵、光潔、便于清掃,且不得使用竹笆或紙板;
④有清洗、切配、烹調、涼菜制作和餐具、工用具洗滌和消毒的設施和場所,并符合國家相關餐飲業管理規定和標準要求。洗滌消毒的洗滌劑應符合GB14930.2的規定;
⑤有良好的通風排煙和冷藏設備。
就餐環境
①位置合理,采光通風良好,其使用面積不少于30平方米;
②餐廳地面已作硬化處理,防滑、易于清洗;
③就餐環境應符合衛生標準。
廁所
①環境整潔,無污垢、無堵塞,異味較小;
②男女廁所應分設,有醒目的標志。標志應符合GB/T10001.1的規定。
通風要求
①上下水條件齊備通暢,飲用水符合GB5749的規定;
②有防蠅、防鼠、防蟲以及處理垃圾的措施和設施;
③有必要的消防設施;
④游樂設施應符合國家有關安全要求的規定。
經營管理
嚴格按照國家有關法律、法規、規章和相關規定開展經營活動,管理體制健全,運行有效。具體要求如下:
①有明確經營范圍和經營方式;
②實行崗位責任制及服務規范化;
③有健全的衛生管理制度并設專人負責衛生工作;
④各種原料、輔料、調料應符合現行有效的產品標準或國家有關規定及要求;
⑤食(飲)具消毒應符合GB14934的規定;
⑥應明示服務項目并明碼標價;
⑦上崗人員應佩帶標志。
從業人員
①遵紀守法,遵守職業道德。
②從業人員應誠實守信,盡職盡責,服務熱情、周到。
③接待人員注意儀表儀容、禮貌用語。
④從業人員應經培訓考核,達到崗位合格的要求。
⑤從業人員身體健康,無傳染疾病和其他有礙食品衛生的疾病,并按規定定期進行健康檢查,取得健康合格證。
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