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　　今年春節期間，浙江杭州的水產批發戶陳老板給余姚市舜神水產養殖場場長魏忠苗打來電話，要求每天供應1500公斤以上泥鰍。魏忠苗養的生態泥鰍在市場上十分搶手。

　　俗話說，世上最好吃莫過于天上斑鳩，地下泥鰍，可見泥鰍在消費者心中的地位。在批市場從事過十多年水產經營業的魏忠苗自然曉得其中的行情，2013年春天，他看到省內市場泥鰍產品供不應求，便萌生了改行養泥鰍的想法，與妻子、兒子一商量，不但得到了支持，大學畢業的兒子魏孟清還主動要求養泥鰍。就這樣，魏忠苗在老家余姚市馬渚鎮長泠江村承包了55畝土地，投入300多萬元，建起了全市規模*的泥鰍養殖場。

　　養泥鰍并不像人們想象的那樣容易。首先，大批量的泥鰍苗引進就很難，好在魏忠苗長期從事水產生意，對行情十分了解，在山東荷澤淡水水產研究所專家的幫助下，去年3月，他投入100多萬元引進了10多萬尾優質泥鰍苗。水質對泥鰍生長十分重要，過于清，泥鰍吸收不到應有的營養物質，長不大；過于肥，又影響泥鰍生長，甚至造成泥鰍批量死亡。從來沒有養過泥鰍的魏忠苗請來水產技術員全程把關，自己虛心向專家請教、向書本學習，終于掌握了其中的奧秘。

　　目前，有關泥鰍飼料的研究還是空白，基本靠生態養殖、自然生長。但泥鰍在養殖過程中，易受到鳥類、老鼠等天敵侵襲，尤其是老鼠，一只成年老鼠，每天可吃200多條泥鰍苗，而且總是在夜間偷襲。在市水產技術推廣站專家的指導下，老魏終于掌握了防治老鼠的方法，并在養殖塘上方布了網，防止鳥類襲擊，終于使泥鰍可以自由地生長。

　　但是，一波未平，一波又起。去年的高溫干旱和特大洪澇災害，又給魏忠苗帶來了考驗，特別是10月7日那天，從上游呼嘯而來的洪水，使養殖場水位一下躥高，盡管老魏一連三天三夜沒有睡覺，和家人一起用4臺抽水泵連日連夜地抽水，但還是有成千上萬的泥鰍隨著大水而去，損失達30多萬元。痛定思痛，老魏只得用套養甲魚、家魚的辦法挽回損失。

　　如今，老魏的泥鰍養殖事業終于初獲成功，在去年11月舉辦的浙江（上海）農產品博覽會上，他養的生態泥鰍因條重達100多克榮獲優質農產品獎，每公斤批發價70元還供不應求。舜神牌泥鰍不但成了本地農批市場、超市的搶手貨，還打進了上海、杭州等地市場，老魏對養泥鰍充滿了信心。