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　　年近花甲的麥志恒，兩年前還在外地種香蕉，現(xiàn)在在廣東中山市民眾鎮(zhèn)沙仔村養(yǎng)魚(yú)蝦，有5口塘約50畝，在當(dāng)?shù)厮闶丘B(yǎng)殖規(guī)模不小的養(yǎng)戶。“很多東西原來(lái)都不懂，基本按照海大技術(shù)員給的方案做，效果挺不錯(cuò)。”麥志恒說(shuō)，從投苗前的準(zhǔn)備工作、投苗密度、用藥、投料到養(yǎng)殖過(guò)程的管理，他都得到海大技術(shù)員的指導(dǎo)，養(yǎng)魚(yú)蝦兩年來(lái)連年賺錢(qián)。

　　魚(yú)蝦混養(yǎng)模式穩(wěn)賺錢(qián) 選優(yōu)質(zhì)草魚(yú)苗增產(chǎn)值

　　中山市民眾是傳統(tǒng)的草魚(yú)對(duì)蝦混養(yǎng)地區(qū)，麥志恒同樣選擇草魚(yú)對(duì)蝦混養(yǎng)，但是他的養(yǎng)殖模式和當(dāng)?shù)睾芏囵B(yǎng)戶不同。他的養(yǎng)殖模式為：對(duì)蝦二代苗5-6萬(wàn)尾/畝、草魚(yú)80-90尾/畝（0.8-1.0兩/尾）、鳙魚(yú)15-20尾/畝（1-1.2兩/尾）；魚(yú)蝦同時(shí)放苗，養(yǎng)殖周期3-4個(gè)月，刮蝦規(guī)格為40-60支/斤，一年養(yǎng)兩造，而且中間不干塘，草魚(yú)、鳙魚(yú)不過(guò)塘。

　　“魚(yú)蝦混養(yǎng)不會(huì)虧，就算蝦沒(méi)養(yǎng)成，至少有魚(yú)可以保本。”麥志恒告訴《農(nóng)財(cái)寶典》記者，不要小看魚(yú)的效益，比如其中一口塘10畝，投草魚(yú)苗1000多尾、鳙魚(yú)200多尾，年底時(shí)草魚(yú)長(zhǎng)到平均10.5斤/尾、鳙魚(yú)分批賣(mài)（平均5斤/尾），草魚(yú)塘頭價(jià)8.5元/斤（10斤/尾）、鳙魚(yú)7元/斤（5斤/尾），一口塘就有10萬(wàn)元左右的收益；加上蝦，無(wú)論成功還是失敗，多少都有些產(chǎn)量，肯定賺錢(qián)。

　　麥志恒介紹，他今年養(yǎng)殖也比較順利。今年的早造蝦，4月20日投苗，8月中旬賣(mài)蝦，畝產(chǎn)500斤左右，出蝦規(guī)格為40-60支/斤；現(xiàn)在養(yǎng)的第二造蝦，到10月14日已達(dá)70-80支/斤，草魚(yú)平均10斤/尾。

　　“剛開(kāi)始時(shí)，我也不注意草魚(yú)的效益，能賣(mài)多少是多少。后來(lái)在海大技術(shù)員的推薦下，我去年嘗試了海大的百容草魚(yú)苗，該苗不僅成活率很高，而且整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程算下來(lái)，百容草魚(yú)苗平均比本地普通草魚(yú)苗重2斤/尾以上。”麥志恒認(rèn)為，一條好的苗種，像海大百容草魚(yú)苗，每尾多投資幾毛錢(qián)，但是卻可以多長(zhǎng)兩斤魚(yú)，相當(dāng)于賺多15元；而且百容草魚(yú)苗養(yǎng)出的草魚(yú)身材修長(zhǎng)好看，比本地草魚(yú)的售價(jià)高幾毛錢(qián)（因?yàn)槲r塘鯇養(yǎng)出的本地草魚(yú)肚子很大，價(jià)格低不好賣(mài)）。

　　魚(yú)蝦均投料 調(diào)水防病提高投喂率

　　當(dāng)?shù)佤~(yú)蝦混養(yǎng)的養(yǎng)戶中，很多人只投蝦料。麥志恒不僅投草魚(yú)料，還投高檔草魚(yú)膨化料。“不投草魚(yú)料，草魚(yú)會(huì)吃蝦料，從而導(dǎo)致成本增加。”他一般對(duì)蝦和草魚(yú)同時(shí)投喂，先開(kāi)投料機(jī)將草魚(yú)引誘到投料機(jī)周?chē)粤希雮€(gè)小時(shí)后在蝦塘其他邊落偷偷潑灑蝦料，這樣就會(huì)避免草魚(yú)吃蝦料。一般投喂草魚(yú)料需要的成本為6.2-6.3元/斤，投喂蝦料需要增加0.5元/斤以上。

　　此外，麥志恒投料的量也很有特點(diǎn)。比如目前他的一口塘12畝，投苗2個(gè)月左右，投喂草魚(yú)料一天160斤，蝦料60斤一天，一天兩餐，大部分時(shí)候保持2%-3%的投喂率。麥志恒表示，無(wú)論下雨還是晴天，他都是保持合理的投喂率。因?yàn)樗?jīng)常注意調(diào)水增氧，所以投料有保證。

　　進(jìn)入10月份以來(lái)天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，水溫越來(lái)越低，魚(yú)和蝦吃料減少，池塘養(yǎng)殖的安全性降低，水質(zhì)變得極為糟糕，魚(yú)蝦的生長(zhǎng)減緩甚至負(fù)生長(zhǎng)。與此同時(shí)，這個(gè)時(shí)候池塘水質(zhì)差，水面有油膜氣泡，下風(fēng)口漂浮大量死藻，水體老化嚴(yán)重，魚(yú)經(jīng)常浮頭，吃料少。使用了海聯(lián)科產(chǎn)品后，水質(zhì)變好了許多，魚(yú)吃料多了許多，魚(yú)也沒(méi)有浮頭了。

　　麥志恒解釋，溫度降低后，水體藻類及其其他微生物活力降低，藻類老化溶氧偏低，成魚(yú)可利用水體空間少，魚(yú)塘出現(xiàn)很多油膜、氣泡。調(diào)水后，可以快速肥水，促進(jìn)藻類的新陳代謝，水體活力加強(qiáng)，并能在一段時(shí)間內(nèi)保持水質(zhì)優(yōu)良。