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玉米適期收獲，既可以延長籽粒灌漿時間，也能夠提高玉米產量。我們瓦房店市有些地方有早收的習慣，在果穗苞葉剛變白時就開始收獲，此時千粒重僅為完熟期的90%左右，一般減產10%左右。
玉米時期收獲的技術要求是：
1、根據植株長相確定收獲期。觀察玉米果穗下部籽粒乳線消失，籽粒含水量30%左右，果穗苞葉變白而松散時收獲粒重最高，玉米產量最高，玉米籽粒基部黑色層形成也是適期收獲的重要參考標志。
2、收割后適當困幾天再進行扒皮晾曬。這樣玉米在離開秸稈之前還會吸收一些養分，能夠增加重量。
3、適時進行脫粒晾曬。晾曬到玉米含水量14%以下。
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