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　　【導語·中國農業網】通過了解，該鄉菜葛種植面積已達1000余畝，實行“合作社+基地+農戶”的合作方式，農民不僅通過土地流轉可以有一部分固定補償，同時他們還可以在基地勞作，拿到一部分勞務費，實現了家門口就業的雙豐收。

　　深秋田野綠滿園，百姓開顏迎豐收。10月13日，記者走進武陵源區協合鄉，被眼前成片的滿目綠色深深地吸引，著實讓人興奮震驚。深秋季節，原本是草木泛黃，落葉飄零的時候，為何獨有這里還泛起一片綠色?

　　帶著這個疑問，記者走近了那片田間地頭，只見青青的藤蔓早已爬上了足有兩米多高的棚架，根部的土壤裂開了大小不一的縫隙，地里沒有雜草，一覽無余，幾個老鄉正在園子里高興地談論著什么。記者湊上去，便向他們打聽起來。原來這片地里種的是菜葛，鄉里實行農業產業結構調整后，他們把自己的土地通過流轉租給了公司，建成了現在的菜葛種植基地。今年，菜葛種植基地的來勢非常好，豐收無疑，老鄉們看到了希望，正在滿滿地高興。

　　就在和他們攀談的時候，只見一個老鄉朝著菜葛的根部刨了一鋤，一個碩大的葛根迅速露了出來，老鄉雙手舉起那個葛根，樂呵呵地笑了。通過了解，該鄉菜葛種植面積已達1000余畝，實行“合作社+基地+農戶”的合作方式，農民不僅通過土地流轉可以有一部分固定補償，同時他們還可以在基地勞作，拿到一部分勞務費，實現了家門口就業的雙豐收。同樣，公司有了成片的土地，可以進行規模化種植，也可以獲得可觀的利潤空間，達到了農戶和公司雙贏的預期目標。

　　菜葛是粉葛中選育出來的、*既可直接做菜食用又可生產葛粉的一個新品系。菜葛少有病蟲害，自然生長無需噴灑農藥。不僅含有人體必需的大量異黃酮、13種氨基酸和鐵、鈣、硒、鍺等礦物元素，還含有許多人類尚無法了解的可激活人體免疫功能的微量元素，對防治心腦血管病等多種疾病均有一定功效。當年每株鮮葛可長5至10千克，第2年每株鮮葛可達15至25千克，畝產高達5000至8000斤。菜葛塊根大，出粉率高，淀粉率高達35%至42%，是目前我國出粉最高的品種之一。