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　　2014年9月14日至17日，以“研判大勢、預見未來”為主題的2014中國食用菌產業年會在武漢科技會展中心隆重召開，在16日下午的“食用菌招商推介會”環節，湖北炎帝農業科技股份有限公司總裁譚照生對香菇工廠化項目舉行招商推介，發表“合縱聯營共生共榮”為主題的演講。

　　2013全國香菇產業銷售達960億元，其中湖北省食用菌產值達120億元，年均增幅達40%以上，隨著人們消費觀念的轉變，營養養生價值逐漸得到普及認可，“一分一素一菇”膳食理念也逐步推進，香菇作為常見的食用菌品種市場需求和產業空間都很大。據譚照生介紹，國外香菇產業生產模式先進、香菇品質好、市場售價格高、菌種升級換代快、資源高效利用、半工廠化制包、配備標準設備機器、訂單式回收產品、產業品牌意識強、銷售渠道集中，通過對比國內外的現狀分析，國內食用菌產業整體大而不強，3-5年后農村勞動力缺失，資源無法保障持續善用，成本、菌種差異導致產能、品質、售價差異，規模企業和領軍品牌是行業發展必然趨勢，單元次縱深發展的產品線是未來的消費趨勢。規模化、標準化、工廠化、周年化是香菇產業新模式發展的必然結果。

　　譚照生介紹：湖北炎帝農業科技股份有限公司的設備、工藝、流程、技術實現了自主知識產權，規劃日產150噸鮮菇，實現中國第一，世界*。在售預售中的鮮品加工即食系列、干品禮盒專賣系列、循環科技再生系列、休閑農旅DIY、高值高新健康系列五大家族產品組合，從原料到終端成品所需的工廠化香菇產業鏈全覆蓋。炎帝農業科技100億產值（15-17）經營規劃的的總體思路是采用“市場＋農戶＋基地農合社＋公司＋院校”的模式，以市場需求引導產品方向，以標準技術確保產品品質，以基地規模保障產能穩定，以公司文化凝固合作各方，以院校研發支持后續發展。在經營規劃策略上，將退化發展北上廣市場，2015年產能規劃達50-60噸，2016年60-100噸，2017年150噸鮮品。2015年3月精深加工投產，2017年1月高值高新產品投產，2015-2016年內湖北省內聯營合作一家，2016-2017年國內再投資一家同等規模企業。2015-2017年自購林木2萬畝，種植菌草3萬畝。產業鏈覆蓋鮮菇生產銷售、干品加工出口、深加工即食品、真菌茯苓保健品、多糖制劑藥品、菌渣循環有機肥產品、菌渣有機飼料產品、基地合作社實體、現代農業觀光DIY、“菌菇樂”鄉村農旅DIY、“神農緣”林野探秘DIY等。

　　譚照生并針對農戶、基地、企業、社會效益分別進行了詳細的分析。通過農戶收益案列分析，農戶如果每批管理1萬只，全年管理4萬只，全年純收入達14.4萬元。通過基地收益案列分析，500個大棚的基地全年總銷售收入為3.36億元，全部農戶年純收入達1.44億元。通過企業效益分析，企業年新增銷售總收入8億元，年新增稅收8000萬元，香菇銷售收入達4億元，菌渣回收利用收益達2.5億元。

　　譚照生提出推動香菇產業的轉型發展的對策和建議：科技創新和生產模式創新，產業轉型升級，組織鼓勵企業學習國外先進技術和生產模式，對建設新型香菇生產基地給予政策性扶持，縣市和村組配合新型香菇生產示范基地建設，省市支持企業開展香菇深加工，延伸產業鏈條，制定品牌培育和人才培養計劃，鼓勵和引導企業開展營銷模式創新，整合地方產業企業，形成產業聯盟，對口職能部門簡化工作流程，提高效率。并表示現代農業不只是簡單純粹的種植和加工，而是要在完善農業價值鏈上做文章，創造產業價值，倍增產品附加值。