畜牧家禽網 來源:江蘇省海洋與漁業局 閱讀數:
在水產品養殖過程中,藥物殘留是目前常見的污染源,導致水產品中藥物超標的原因有很多,其中濫用藥物和飼料添加劑是主要的原因,特別是違禁藥物。規范用藥是防止水產品藥物殘留超標,提高水產品質量的根本措施。
1.科學、合理用藥
(1)生產者應當按照水產養殖用藥使用說明書的要求或在水生生物病害防治員的指導下科學用藥,不能盲目用藥。
(2)生產者應當填寫《病害防治記錄》,主要包括病害診斷、使用藥品名稱、用藥時間、劑量、效果等,該記錄應當保存2年以上。
(3)預防為主、防治結合,做到對癥用藥。適時地預防魚病,可以*程度地降低疾病的影響。發生病情時,根據病因和癥狀進行對癥下藥是減少用藥、降低成本的有效方法,切不可濫用藥物。
2.嚴格遵守休藥期制度
水產品上市前要注意之前使用的藥物說明書中規定的休藥期。藥物進入動物體內,一般要經過吸收、代謝、排泄等過程,不會立即從體內消失,藥物或其代謝產品以蓄積、貯存或其它方式保留在組織器官中,具有較高的濃度??梢詫θ水a生影響。經過休藥期,殘留在動物體內的藥物可被分解或完全消失或降低到對人體無害的濃度。
3.正確選用漁藥
在購買漁藥時,要選擇購買品牌產品,檢查生產批號和生產日期,防止假、劣漁藥。
(1)消毒劑的種類很多,使用時應注意選擇。二氯、三氯對水體中的藻類殺傷力強,用量大或兩次以上使用會使水質清瘦,二氧化氯和碘制劑應用面廣,禁忌少。同一水體的消毒應注意交替使用不同的種類。
(2)一般選用中草藥、大蒜素等類藥物預防細菌性疾病及寄生蟲類疾病,而當疾病發生后,應選用西藥或與中草藥結合的方法治療。
(3)內服抗菌類藥物應交替使用,避免因重復使用產生抗藥性而影響治療效果。
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