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畜牧家禽網 來源：北京中水華峰魚病研究部 閱讀數：
小蘇打，其主要成分為碳酸氫鈉(NaHCO?)，性狀為白色細小晶體，是一種強堿弱酸鹽，水溶液呈弱堿性。在蝦塘養殖中主要作為PH值緩沖劑(主要是針對PH值的迅速降低)。
小蘇打在低PH值狀況下可以中和H+，生成二氧化碳和水，從而避免了水體ph值得迅速下降。在強堿性情況下，可以和OH+反應，形成Na?CO?和水(但只能在強堿狀況下反應，蝦塘的中不能用它來降PH值)。
小蘇打的在蝦塘中的用途
1、在下暴雨期間，蝦塘的PH值會迅速下降，在低PH值狀況下，蝦的機體免疫力會下降，同時可能會因為PH值得劇烈變化產生應激反應，導致發病和死亡。此時，在水體中加入5公斤/畝米小蘇打，可以達到緩沖和提高PH值得作用。同時可以潑灑VC來增強抵應激力，降低發病可能性。
2、當池塘中藻類過多，造成早晚PH值波動過大(幅度超過0.5)，可以用小蘇打來進行緩沖，防治蝦因為PH值得大幅度波動產生應激反應。用量為2.5-3公斤/畝米。
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