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　　①土地選擇和耕翻作畦：種植西蘭花的田塊前作為水稻、瓜類、豆類等非十字花科作物為好，酸性土壤耕翻時加施100千克消石灰，水稻田要早排水，耕翻后開深溝作高畦，西蘭花不耐澇，田間不能積水。出口西蘭花為了提高種植密度，采用寬畦，畦寬連溝1.7～1.8米。

　　②施足基肥：多施有機肥及磷、鉀肥作基肥，每畝開溝施入腐熟有機肥1500～2000千克、過磷酸鈣50千克、硫酸鉀10千克，如水稻田種植再加施尿素7～8千克，高山地區水稻田加施鈣鎂磷肥50千克，如田塊缺硼要加施硼砂1.5千克。

　　③適齡定植：早熟品種及夏秋季節栽培的西蘭花要求苗齡短，高溫時期苗齡25天左右，對于秋播冬收晚熟品種，苗齡35～40天，冬播春收和春播初夏收的苗齡要長一些，要求45～60天。

　　④種植密度：出口西蘭花以個數收購，不求單個花球太大，花球重300克(包括下部主莖約100克)就合格，故要適當提高種植密度，一般每畝在2400～3000株左右，故采用寬畦種植，每畦種3行，株距0.4～0.5米。

　　⑤技術要求：種植春季西蘭花，定植時土溫較低，要求先噴除草劑(除草劑可選用乙草胺等)后鋪地膜，再打孔定植，以提高土溫，促進植株生長發育。定植時做到帶土、帶肥、帶藥，即定植前2天用過磷酸鈣浸出液加1%尿素噴灑，再施用農地樂1000倍液加多菌靈500倍液，防治病蟲。移栽前2～3天，畦面上每畝用33%除草通125～150毫升兌水40千克均勻噴灑。起苗時，用刀小心挖起泥塊，不要弄碎，不要傷苗，裝入筐內運到大田。在定植槽內，每畝條施辛硫磷顆粒劑10千克，然后按一定株距挖種植穴，把苗栽入，土塊與畦面平齊，培實四周土壤，不要傷及秧苗子葉，同時大小苗一定要分開種。邊栽邊澆定根水，隔天復水一次。