畜牧家禽網 來源:甘肅科技報 閱讀數:
能量
鵝的一切生理過程,都需要能量來驅動。能量的主要來源是碳水化合物及脂肪,蛋白質在過剩時也分解產生熱能。脂肪是鵝體組織細胞脂類物質的構成成分,也是脂溶性維生素的載體。但脂肪是可以代替的養分,能由碳水化合物或蛋白質轉化而成,且添加的脂肪較難消化,故在飼料中一般不必加喂脂肪,營養需要上也可不予考慮。
蛋白質
蛋白質是構成鵝體和鵝產品的重要成分,也是組成酶、激素的主要原料之一,關系到整個新陳代謝的進行,而且不能由其他營養物質代替,是維持生命、進行生產所必需的養分。
礦物質
礦物質在機體生命活動中起著重要的作用。按各種礦物質在動物體內的含量不同,分為常量元素與微量元素。對鵝來說,在放牧或青飼料供應充足的情況下,除鈣、磷、氯、鈉要注意適當補充外,其他元素一般均能滿足需要,不必另外補充;在舍飼期,其他元素要適當補充。
維生素
維生素是一種飼料中含量很少,又有特殊作用的物質。維生素是保證各種生理機能正常進行的重要物質。青綠飼料是維生素的主要來源。
水分
水分是鵝體組成的重要成分,也是一切生理活動所離不開的主要因子。水是進入鵝體內一切物質的溶劑,參與物質代謝,參加營養物質或分解產物的運輸,能緩沖體液的突然變化,幫助調節體溫。
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