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　　一、投飼

　　主養鰱魚要達到高產，必須依靠飼料的投入。高產池的產量中，約有50～70％的產量是靠投飼取得的。

　　1.飼料配方：飼料最好是采用全價配合飼料，也可用配方飼料。現介紹一般的飼料配方，供參考。鰱魚飼料配方（％）：魚粉：4，豆粕：28，菜籽粕：10，棉籽粕：6，啤酒糟：5，麩皮：6，次粉：25，米糠：12，大豆卵磷脂：1，菜油：1，磷酸二氫鈣：1.2，鈣粉：0.9，礦物添加劑：0.5，氯化膽堿：0.2，多種維生素添加劑：0.2。此配方達到的營養指標（％）：粗蛋白28.5，粗脂肪6，粗纖維7，灰分8，鈣1，磷1，賴氨酸1.5，含硫氨基酸0.85。

　　2.投飼方法：采取搭設飼料臺定點投飼的方式，可將沉性顆粒配合飼料放在飼料臺上喂魚，配方飼料也可加水做成團狀放在飼料臺上喂魚。飼料臺可搭在池邊水深1.5米處，離水面下1米的地方。每畝水面要搭設面積為2平方米的飼料臺2～3個。

　　3.投飼量：水溫升到10℃以上后開始投飼，日投飼量占存塘魚總重量1～5％，隨著水溫度升高而增加。具體的投喂量要根據水溫、水質和魚的攝食情況靈活掌握。一般以半小時吃完為好。全年總投飼量不超過1000千克。

　　二、施肥

　　施肥是飼養鰱魚的主要措施之一，依靠施肥一般在每畝池塘水面中可取得150～200千克的魚產量，施肥和投飼相結合對提高養魚效益有良好的作用。

　　養魚過程中，投飼多的魚池，施肥量可少施，否則就要多施。施肥應掌握及時、均勻和量少次多的原則，施肥數量與次數應隨肥料的種類、水溫、天氣等不同情況而異。總的要求是使池水保持“肥水”狀態，透明度以25厘米左右為宜。

　　追肥可施用有機肥和無機肥，可分開施用，也可同時施用。腐熟有機肥，如糞肥、綠肥等，一般每隔15～20天施用一次，每次每畝用50～100千克，堆放于池塘四角淺灘上。施綠肥時配合施磷肥效果較好，可同時施過磷酸鈣0.5～1千克。

　　施用無機肥時，在魚類生長旺季，每月施3～4次，每次每畝水面施氮350～700克，磷65～125克。全年施氮量不超過10千克，施磷量不超過2千克。