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　　太湖白魚池塘養殖四要點。太湖白魚是聞名的“太湖三白”之一，其體長而側扁、口下位、下頜堅硬而向上翹，從腹鰭基部至肛門間有腹棱，身披細鱗且鱗片排列不緊密、生長快、肉味美。下面將太湖白魚池塘養殖技術介紹如下：

　　一、選塘

　　選擇靠近水源、水質良好且池底平坦的硬底池塘，面積以0.3-0.7公頃、水深以1-1.5米為宜，在池塘淺水區域種些苦草、輪葉黑藻、空心菜等水生植物，以調節水質、水溫等。

　　二、放種

　　從正規的太湖白魚種魚場引進親魚，通過人工繁殖獲取種苗，培育到8-15厘米規格時可作成魚養殖苗種。選擇大小均勻、健壯活潑，無病無傷的苗種投放入池，放養時間以冬春季為佳。每畝放養密度：粗養為500-600尾、精養為1000-1200尾。太湖白魚塘可每667平方米搭配放養60尾白鰱或花鰱、同時混養一些青蝦。

　　三、飼養

　　太湖白魚苗期攝食紅蟲等活餌，改變餌料時需進行馴化、引食。可將動物內臟（豬肺及屠宰下腳料）用絞肉機絞碎后拌上少量的誘食劑，同時搭配一些無菌蠅蛆投喂到固定的食框中，每天投喂4次，5-7天后逐漸添加高蛋白膨化顆粒料，每天上午8時、中午12時，下午4時分別投喂1次。

　　此外，鑒于太湖白魚攝食頻率高、可在池中安裝2-3盞誘蟲燈誘捕昆蟲以滿足太湖白魚夜間攝食所需、促進太湖白魚生長。太湖白魚屬雜食偏肉食性魚類，其最適生長溫度為25-28℃，當太湖白魚長至15-20厘米時、在投喂顆粒飼料的同時應適當搭配一些新鮮、適口的小雜魚（投入池中時應漂浮于水面）以后逐步減少顆粒料的投喂量，加大小雜魚的投喂量，太湖白魚日投喂餌料總量一般控制在3-5%，具體應視天氣、水質及太湖白魚生長狀況而定。

　　四、管理

　　低溫季節、池中水位要淺、以后隨溫度升高逐漸加深池水。初夏7-10天沖水1次、使池水透明度保持在23-30厘米。高溫季節每半月換水1次、每隔2-3天沖水1次、防止太湖白魚缺氧浮頭。每月進行水體消毒1次，整個養殖過程中應始終保持池水活、爽。