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實施海水健康養殖的必要性和意義

畜牧家禽網  來源:互聯網 閱讀數:

  近年來,水產養殖技術向著高密度、集約化方向發展,給廣大養殖戶帶來了可觀的經濟效益,但同時也造成養殖環境不斷惡化,導致病原微生物種類增多和傳播速度加快,病害發生日趨嚴重,給水產養殖業造成重大損失,已成為嚴重阻礙我國水產養殖業發展的制約因素。據不完全統計,每年全國發生中等程度以上的養殖病害面積占養殖總面積的15%~20%,產量損失超過100萬t,造成經濟損失170多億元。目前病害控制的傳統方法是使用藥物防治,但藥物大劑量重復使用,對養殖生態環境特別是微生態造成嚴重危害,影響了養殖業的可持續發展。
  水產健康養殖內容十分豐富,包括優質的水源條件、健康的種苗、合理的放養密度、科學的水質管理等,目前能夠取得顯著成效的重點領域,就是漁用微生態制劑的推廣應用。水產健康養殖是一個系統工程,其中對養殖水體水質的有效調控是一個非常重要的內容。傳統的化學處理方法是用漂白粉、石灰、硫酸銅等化學物品滅藻,給養殖水體造成二次污染和難以修復的損害。微生物凈化技術目前在國外已被廣泛應用,效果顯著,在我國應用于水產品健康養殖尚處于起步階段。由于這一技術具有安全、高效、低成本和易操作等特點,符合環境保護和可持續發展的要求,必將成為解決我國養殖水體惡化問題的有效措施。
  據專家預測,人類對水產品的消費量在今后15~20年將增加50%~60%。近年來,水產養殖業作為全球水產品供給量的主要生產方式,以其巨大的發展潛力迎合了人們對水產品不斷增長的需求。但是由于水產養殖自身的生態結構和傳統養殖方式的缺陷,使得大部分養殖存在著許多問題。如傳統養殖方式雖可以通過增加養殖面積來增加養殖總量,但養殖效益已明顯下降,水產品質量降低;養殖營養物的外排、化學藥物的使用,造成水體自身污染、環境惡化;主要養殖品種病情嚴重且呈暴發性流行;在海水養殖業中,由于人為對灘涂和養殖海域的破壞,造成大面積赤潮,使得沿岸生態環境嚴重惡化,水域生物多樣性減少等。有人曾做過統計,意外地發現我國赤潮發生的規律與對蝦養殖產量成正比,而與全國廢水排放量卻沒有相關關系。我國渤海灣是我國對蝦養殖產區,近年來由于高密度的養殖造成養殖水體破壞,水體日益富營養化,赤潮發生頻率升高,生態環境惡化,造成對蝦和貝類養殖業的嚴重衰退。20世紀90年代初期,在全國暴發的對蝦流行病給人們敲響了警鐘。人們逐漸認識到了問題的嚴重性,開始探索新的養殖模式,研究新養殖技術、方法等來減輕養殖環境壓力,維系水產養殖業的可持續發展,“健康養殖”這一概念被提出并付諸實施。

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