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羊群結構主要指的是羊群年齡結構、性別組群結構。
一般細毛羊,半細毛羊等的產毛量,體重、產羔率等都隨著年齡增加而增加,到4歲以后其產毛量和羊毛的品質就逐漸下降。因此,羊群年齡結構不合適,對羊場(養羊戶)的經濟效益有直接影響。一般羊場,除未滿周歲的育成羊單獨組群外,其余各齡羊都是混合組群。在不擴群的情況下,成年母羊群中2、3、4、5歲的壯齡羊占70%左右;每年補充母羊群需一歲母羊22%左右;從壯年羊群中每年淘汰約10%左右,6歲以上老齡母羊都應大量淘汰,個別健康的優秀母羊可以留在母羊群里。因此,理想的羊群年齡結構:青、壯、老年羊相應地保持在22%、68%、和10%的比例。對剛建的羊場或正在擴建的羊場,青年母羊的比例可適當增加。
一般羊群按性別劃分,設有種公羊群、成年母羊群、育成母羊群、育成公羊群、羯羊群和試情公羊群。
一般以出售種羊為主要經濟收益的種羊場(羊羊戶),根據每年種羊需求情況選留優良的育成公羊出售,其余不作種用的小公羊應從小就去勢,經育肥后當年就出欄、生產羔羊肉。成年母羊的總頭數應占羊場總頭數的45-55%。另一大部分是育成公、母羊,甚至還包括去年沒有出售剩下的公羊。盡量不設羯羊群或留小群羯羊作自食用。在育成母羊中應把不作種用(留作擴群或出售種母羊用)的羊挑出來單獨組群,經育肥或出欄生產羔羊肉。
以出售羊產品(羊皮、羊肉、羊毛等產品)為主要經濟收益的經濟羊場,在過去羊毛價格高時,由于羯羊產毛量高,飼養成本又低,所以留有大量成年羯羊(4歲以下)生產羊毛,成年母羊只數僅占羊場總頭數的35%左右。現今羊肉價格較高,生產羔羊肉比生產老羯羊肉成本更低,資金周轉快,因此,成年母羊只數應占羊場總只數60-70%左右。每年需從育成母羊群中選生產性能高的青年母羊來補充生產性能低或失去繁殖能力的老齡母羊,其數量約占成年母羊總只數的22%左右。經挑選后剩下的育成母羊和當年生的羯羊一起經育肥后,出售肉羊或宰殺后出售羊肉、羊皮。
無論是種羊場或是經濟羊場,個體養羊戶,其羊群的組成均應按母羊的只數來分配。在人工授精條件下,種公羊數占成年母羊數1-2%(規模不大的種羊場為防止近親交配,種公羊可選3%左右),另外有2-3%的試情公羊。在自然交配條件下每25-35只母羊需配備一只種公羊。
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