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定植后管理1、植株管理。疏花蕾、除弱花序:草莓花序上高級序花開花晚,往往不能形成果而成無效花,即使能形成果實,也因成熟得晚,果實小而無采收價值。所以在開花前應將二級花序疏除,并除去枝叢下部的弱花序。
墊果:果實觸及地面,影響著色與質量,又易引起腐爛,所以應在花后用碎草鋪墊在植株周圍,如采用地膜覆蓋,可以不用墊草。
除匍匐莖:當匍匐莖剛出現時,應及早摘除,使植株積累大量的有機養分,促進當年的花芽分化。保證來年豐收,并提高植株越冬能力。
除枯葉、弱芽:草莓成活后,葉片不斷老化,光合作用減弱,并有病葉產生,因此生長季節要不斷除掉老黃葉、病葉和植株上生長的側芽,以節省養分,集中營養提供結果。
授粉:由于冬、春溫度低,棚室通風少,其它昆蟲活動少,影響草莓授粉受精,上午9~10時可采用人工蘸花授粉,也可采用風車授粉辦法。
2、溫濕度控制。溫度:9月末至10月初,要進行扣膜保溫,等到棚室內結凍時,讓草莓進行休眠,白天棚內溫度在20~25℃,夜間在8~12℃;開花結果期室內溫度最好在24~28℃,夜間8~15℃;采果期18~22℃,夜間8~12℃。
濕度:修眠期、采果期濕度控制在60~70%,在開花期相對濕度以40~50%為好。
3、肥水管理。施肥:以花蕾生長15天左右。每畝施三元復合肥10~15千克,除了根部施肥外,還需用葉面噴肥,結果期噴0.1~0.2%磷酸鉀溶液1~2次。
灌水:草莓是喜濕作物。生長期要灌好以下幾次水:一是土壤解凍后,結合施基肥灌透返青水。二是開花期、漿果成熟期需要大量水,根據降雨情況灌3~4次水,對提高草莓產量效果顯著。三是土壤封凍前灌好封凍水。
病蟲害防治
農業防治:選用抗病品種,采收后及時清理田園,摘除、燒毀病葉、枯葉。加強水肥管理,注意植株通風透光,促使植株生長健壯。
藥物防治:草莓白粉病:主要危害植株,葉緣向上卷起,花瓣呈紫紅色,果面有白色粉狀物。防治方法:可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液,每7~10天噴1次,連噴2~3次。草莓灰霉病:主要在果實上發病,果實表面先產生淡褐色斑塊,后長出白色毛狀菌絲和灰色粉狀霉,漿果軟腐。防治方法:可用50%灰霉靈可濕性粉劑800倍液,每7天噴1次,連噴2~3次。每畝用45%白菌清煙劑250克熏煙滅菌。草莓蛇眼病:主要危害葉片,葉上呈蛇眼狀,有紫色小斑點,邊緣紅褐色,中央灰白及灰褐色。防治方法:發病初期噴淋75%白菌清可濕性粉劑500倍液,每隔10天噴1次,共噴2~3次。采收前7天停止用藥。紅蜘蛛、蚜蟲:防治方法:可用1.8%阿維菌素乳油4000倍液或采用2.5%溴氰菊酯乳油2000~3000倍液或20%滅掃利乳油1500倍液或20%速滅殺丁2000倍液噴藥,應注意葉片背面也要噴到。
采收及包裝
由于草莓果皮薄,采收時應將手形成空心,不擠壓果實,用拇指和食指拿住果柄,在距果實萼片1厘米處折斷。
每1~2天采摘一次,采摘應在上午8~10時或下午4~6時進行,每次采收都要將成熟適宜的果實采凈。
將果實輕輕放入箱內,按同方向排齊,使上層的果柄處于下層果實的中間。
采收后按品種、大小、形狀進行分級包裝。
越冬防寒
土壤封凍前灌一次封凍水,水滲后覆蓋防寒物,越冬。
早春土壤解凍后,分兩次撤除防寒物:①解凍后,及時撤除上層已解凍的防寒物。②在芽萌發前將覆蓋物全部撤除,同時將枯蔓、爛葉和雜草等清除,集中燒毀,減少病源。
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