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　　枇杷是我市近年大面積發展起來的主要果樹之一，總面積達10000多畝，且每年仍以2000畝的面積增加。筆者據多年來的摸索實踐，初步總結出枇杷栽培技術與管理經驗。

　　1施肥

　　1．1定植肥定植穴填入秸稈、雜草、綠肥并撒上石灰，回填10～20an表土后，每株分層施入土雜肥30～40kg、鈣鎂磷肥1．5～2．0kg及火燒土、草木灰等。

　　1．2生長肥

　　1．2．1幼樹。薄肥勤施，每隔2～3個月施稀薄人糞尿或復合肥一次，一年5～6次。新栽植樹到當年秋季施第一次肥。

　　1．2．2成年樹。采果后及夏梢抽生期，5～6月，重施，促夏梢、樹勢恢復為花芽分化準備。速效、遲效肥結合，占年肥量40～50％。開花前，9～10月疏花花穗，結合擴穴改土，深翻。促開化、座果。以廄肥、堆肥等有機肥為佳，結合化肥，占年肥量20～30％。春梢抽發和幼果增大期，2～3月疏果后，促春梢和幼果，占年肥量10～20％。幼果迅速增大期，3月下旬～4月中旬，促果和夏梢萌發，結合根外追肥0．3％尿素，3％過磷酸鈣浸出液。施肥量，N：P：K比例為2：1：1．5；壯年樹視土壤肥力，每畝用氮10～15kg，磷6～12kg，鉀7．5～15kg。

　　2土壤管理

　　2．1培土利用河泥土、塘泥、沖積土、肥沃紅黃壤等進行果園培土。

　　2．2樹盤管理清耕法，每年5～6次，深10～15cm；或化學除草，用草甘膦、五氯酚鈉等；也可采用生草法、覆蓋法等。

　　2．3深耕(翻)與擴穴改土1月中旬～2月中旬舂梢萌生前，或9月上旬～中旬，耕深15～20cm，埋施有機肥、化肥，促樹冠、根系。挖環狀溝，深寬各40cm；或開條狀溝，溝長1．5m，深、寬各50cm，施入秸稈、草料、石灰、磷鉀肥、鈣鎂肥、垃圾土等。

　　3水分管理

　　主要做好灌溉和排水。注重抽花穗、開花后、秋冬季、夏初等主要時期的干旱情況而采用各種灌溉措施。注意雨季、春季、梅雨季節的降雨及成熟期土壤水分管理，防止果園積水。

　　4整形修剪

　　4．1整形層性杯狀形(2～3層)。適合開張性品種與坡地種植，冠內光照好，結果多。距地面30～60cm處，第一層主枝3～4根；其上方1～1．2m處留3～4根作第二層主枝，并把主干頂部剪去。各層主枝不重疊。幼樹期兩層間有一過渡層，以后疏除。也可培養三層。

　　變則主干形。適合直立性品種和土壤深厚處，內部光照好，結果好。距地面30～40cm，留3～4根主枝，依此留4～5層，各層主枝3～4根，層間距50～60cm，基部和頂端主枝間隔靠近些，中段主枝間隔稍遠些，主枝配置亞主枝4～5根，其上著生側枝，結果枝。主干頂部剪去，不再增高。

　　4．2修剪(1)采收后，剪除衰弱、枯、病蟲害、密生、交叉、強勢徒長等枝；結果枝多年后基部無葉，枝條過長，留lOcm短剪。(2)抽穗期9～10月，重點剪除過密、下垂、病蟲等枝及花穗基部副梢，短截結果枝和徒長枝，調節結果量。(3)幼果期，為預防凍害，秋季修剪延至3、4月間結合疏果進行。(4)疏芽，幼梢不超過3cm時進行。成年樹減少副梢，促結果枝，在采果或修剪后、夏秋季、花果穗基部的芽要及時摘除。(5)骨干枝上發生較強枝梢從基部剪除或近基部短截。從基部開始各級主枝，副主枝由下往上，生長量依次減少。(6)結果枝不能遠離骨干枝，隱芽萌發后留1～2個芽培養為結果母枝，竹節狀的馬鞭形結果枝應回縮更新。

　　5花果調節

　　5．1疏搞花穗在初花穗已明顯，但尚未開花時最好，大果型“4去2”，“5去3”，易凍害區多留10～20％，去外留內，去遲留早，去弱留強，樹冠上部多疏。

　　5．2修剪花穗(花蕾)花穗伸長期至穗軸末端未完全張開前進行。自花穗和支穗的末端剪去1／3。穗頸部稍短需除基部1～2個支穗，支穗向下彎曲的或冬季易霜凍，穗頸部支穗有葉片保護，不宜去掉。

　　5．3疏果幼果穩定后，能區別好壞果時進行，去除病蟲、擦傷、畸形、過密果、小果。大果型每穗留3～4粒，中果型4～6粒，小果型留6～8粒。旺樹，結果枝強，葉片多可多留；反之，少留。

　　5．4套袋幼果有拇指大小時結合疏果進行，一般2～3月間。套袋前噴一次托布津和菊酯類農藥，以透光度高的白色紙或新聞紙袋為佳。

　　6病蟲防治

　　6．1葉斑病選抗病品種；剪除病葉；冬季清園；藥劑防治。70％甲基托布津粉劑800～1000倍；50％多菌靈可濕粉劑800～1000倍；0．5～0．6％等量波爾多液；30％氧氯化銅500～600倍液，交替用藥效果好。

　　6．2炭疽病冬季清園；早期摘除；藥劑防治。0．5～0．6％波爾多液；30％氧氯化銅500～600倍液；50％退菌特可濕粉劑500倍液。

　　6．3黃毛蟲冬季或早春消滅枝干上越冬蛹；羽化期和幼蟲期群集捕殺；藥劑防治90％敵百蟲1000倍；50％敵敵畏1000倍；20％殺滅菊酯4000～5000倍。