客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰略合作伙伴：長江蔬菜協會 – 上海溫室協會 – 化工網
畜牧家禽網版權所有 1997-2025 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務所 白律師
畜牧家禽網 來源：廣西農業信息網 閱讀數：
主要原料山楂、白糖、含50%白糖的糖漿、六偏磷酸鈉、食用色素等。設備用具破碎機、打漿機、白絨布或細布、瓶(消毒過的)等。
制作方法選取新鮮、成熟、無病蟲害、不腐爛的果實，用水沖洗干凈，除去雜質。用打漿機或破碎機將山楂粉碎，再用濃度為30%、溫度為90℃的糖水浸泡24小時(糖水量為果肉的2倍)后，撈出果肉(或瀝出果汁)，再以同樣比例的清水，把果肉煮沸20-30分鐘，并浸泡24小時，瀝出汁液，倒入上述(第一次浸泡)的糖水中。兩次混好的山楂汁，加入濃度為50%的糖漿，把糖份調到16%，加檸檬酸使酸度達到0.6%,再加適量的六偏磷酸鈉和食用色素。充分攪拌后，用細布或白絨布過濾，過濾后加熱于80℃，裝瓶、壓上瓶蓋，在90℃熱水中加熱20分鐘，取出、冷卻至40℃時，即可入庫。成品呈深紅色、半透明，靜置后有少量沉淀，原汁液不低于40%，可含可溶性固體物15-18%。
工藝流程選料→清洗→浸汁→調糖量、酸度→加熱→裝瓶→滅菌→冷卻→成品。
①本網注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”的所有文字、數據、圖片和音視頻稿件，版權均屬“畜牧家禽網”(Agroxq.com)所有，任何企業、媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協議授權，在使用時必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”，違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉載稿，本網轉載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，必須保留本網注明的“稿件來源“，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”，本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議，請及時與我們聯系。
③因互聯網信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網無法及時聯系到所轉載稿件的作者，如本網轉載稿涉及版權等問題，請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“畜牧家禽網”(Agroxq.com)聯系。
