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一、園地選擇
選擇交通便利，集中連片，土層深厚肥沃,排水良好,粘質(zhì)或砂質(zhì)壤土，背風(fēng)向陽(yáng)的緩坡地建園為宜。
二、品種選擇、
適宜我州種植的柿子品種有富有、次郎、禪寺丸、扁柿、火柿、水柿等，前三個(gè)為甜柿品種，后為澀柿品種。甜柿品種要配植授粉樹，以上三個(gè)品種可互為授粉樹，授粉樹配植比例大體為8∶1。
三、苗木定植
1、定植時(shí)間：在落葉后至萌芽前，宜早不宜遲。我州定植時(shí)間以11月至次年2月為宜。
2、定植密度：株行距常規(guī)種植3米×4米～4米×4米，計(jì)劃密植2米×3米,優(yōu)先推廣計(jì)劃密植。
3、定植方法：平地用正方形，密植用長(zhǎng)方形，山地用三角形或沿等高線栽植。定植穴大小應(yīng)視土質(zhì)不同而有所差異，一般定植穴以0.8米見方為宜，定植前10天左右每畝施農(nóng)家肥3000公斤，并與表土充分拌勻后填入定植穴。選擇生長(zhǎng)健壯、直徑在0.6厘米以上的嫁接苗于冬季11～12月間定植,春植于2月間定植,定植時(shí)邊填土邊振動(dòng)樹苗，使土充分流入根的縫隙中，并輕輕提苗沿行株向標(biāo)齊，栽植深度以苗圃土印與栽植坑地面平行為佳，并邊填土邊踩實(shí)，填滿土后在穴周圍修成土埂，再澆透定根水,樹盤用地膜或稻草覆蓋保濕。苗木定植后離地面60厘米定干。
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