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畜牧家禽網 來源：山東科技報 閱讀數：
大白菜生長期長，產量高，對養分需求量大，其中對鉀的需求量最多，其次是氮、鈣、磷、鎂。需肥特點是苗期吸收養分少，蓮座期明顯增多，包心期最多。充足的氮素營養對促進形成肥大的綠葉和提高光合效率至關重要，后期如磷鉀肥供應不足往往不易結球。
通常中等肥力條件下每畝基施腐熟有機肥2000～2500公斤、尿素4～5公斤、磷酸二銨11～17公斤、硫酸鉀6～7公斤、硝酸鈣20公斤。蓮座期每畝施尿素10～12公斤、硫酸鉀7～9公斤。包心初期每畝施尿素10～12公斤、硫酸鉀7～9公斤。生長期噴施0.3％氯化鈣溶液或0.25％～0.5％硝酸鈣溶液，可減輕干燒心。結球初期噴施0.5％～1％尿素溶液或0.2％磷酸二氫鉀溶液，可提高商品價值。
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