客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰略合作伙伴：長江蔬菜協會 – 上海溫室協會 – 化工網
畜牧家禽網版權所有 1997-2025 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務所 白律師
畜牧家禽網 來源：金農網 閱讀數：
棉花糖有多種類型，用冷法生產的糖果可夾心，用熱法生產的糖果可硬可軟，可以切成段或拉成條。
（一）冷法制棉花糖可掛糖衣
方法：在攪盤中加入3份食用明膠15份水，郵溶化，再加入10份砂糖拌溶Z轉移至攪拌機，補加60份葡萄糖攪拌使之成為輕松綿體。如嫌太硬，可酌情加些熱糖漿。
（二）熱法不掛糖衣
方法：溶3份明膠于16.5份水中，另外取 50份砂糖40份葡萄糖溶于足量水中加熱至116℃，將溶膠液移入攪拌機中，徐徐傾入熱糖漿，溫度在66℃時開始攪拌，直至里松綿體。然后，切段或拉條成型商品糖果，包裝。
①本網注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”的所有文字、數據、圖片和音視頻稿件，版權均屬“畜牧家禽網”(Agroxq.com)所有，任何企業、媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協議授權，在使用時必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”，違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉載稿，本網轉載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，必須保留本網注明的“稿件來源“，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(Agroxq.com)”，本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議，請及時與我們聯系。
③因互聯網信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網無法及時聯系到所轉載稿件的作者，如本網轉載稿涉及版權等問題，請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“畜牧家禽網”(Agroxq.com)聯系。
