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哈密瓜的貯藏方法

畜牧家禽網  來源:中科實用信息網 閱讀數:

  (1)土窖吊藏或擱板架藏 吊藏是從窖內一排排相距50厘米的橫梁上系著長約1.5-2米的粗麻繩或布帶,每三根為1組。繩或布帶每50厘米打一個死結。瓜就放在這三根繩或布帶打結后形成的兜內,果柄向上。掛后每7-15天檢查一次,除去瓜頂變軟的瓜。采用擱板貯藏時,每層隔板只擺一層瓜,定期翻瓜,防止瓜與木板接觸處腐爛。貯藏初期注意在夜間氣溫降低后吹風排風,貯藏后期空氣相對濕度要保持在85%-90%之間。
  (2)氣調貯藏 采用抽氧灌氮的方法使裝果的聚乙烯醇薄膜袋內氧濃度降低,二氧化碳濃度提高,抑制果品呼吸,延長貯藏時間。氣體含量要求氧3%-5%,二氧化碳1%-1.5%。相對濕度80%左右,溫度3-4℃。
  (3)抽氣貯藏 抽氣貯藏是先把放瓜的聚乙烯醇袋扎緊,抽出袋內空氣,使袋壁緊貼瓜上,定期換氣。聚乙烯醇薄膜能透水而不透氣,可以防止袋內濕度過高和結露。
 ?。?)冷庫貯藏 將紙箱架離地面15-30厘米,堆高10-20箱。早、中熟品種的貯藏適溫為5-8℃,晚熟品種為3-4℃。貯藏期間空氣相對濕度保持在85%-90%,過濕易長霉,過干會引起干縮。
  (5)涂料貯藏 用1000ppm托布津、苯并噻唑44號浸瓜3分鐘,晾干,再用1號蟲膠涂料加水4倍涂抹,晾干裝箱(木箱或紙箱),在地窖或冷庫中貯藏。貯藏條件:溫度2-3℃,相對濕度80%-85%。

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