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閹割公雞在我國民間已具有悠久的歷史，現將公雞實施閹割的好處以及閹割的適宜時期介紹如下： 公雞閹割的好處： １、公雞閹割后，可使其基礎代謝降低，節省飼料，提高屠宰率。 ２、生長迅速，易于育肥，肉質細嫩肥美。 ３、成年公雞好斗，閹割后性情變得溫和，避免打斗致傷。 ４、將不符合種用的公雞閹割后，去劣存優，有利于提高雞群品種質量。 閹割公雞的適宜期： 由于雞的品種不同，成熟期也不一樣，因此閹割的時間不能完全一致。一般在雞冠開始向上長高，冠和面部發紅，能追逐母雞配種，并已開始啼叫后一星期左右最為適宜。因為這個時期公雞的生殖器已經發育，睪丸相當于一粒浸胖的花生米大。 經過實踐證明：閹割過早，往往手術不易進行，睪丸容易弄破，閹割不易成功。如閹割過晚，造成睪丸發育過大，容易出血，手術也不易進行，而且公雞易于死亡。因此，掌握好閹割公雞的適宜時間是非常重要的。
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