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榴蓮是木棉科榴蓮屬果樹，一般認(rèn)為原產(chǎn)東印度、馬來半島一帶，是亞洲熱帶雨林樹種。從原產(chǎn)地首先傳到鄰近的菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南、緬甸及印度等地，因其果形巨大，果肉具有特殊的濃郁香味，吃過之后留香唇齒之間，深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏郏?ldquo;果中之王”之稱，成為有名的熱帶水果。我國海南省有零星種植，在海南省東南部的興隆農(nóng)場和南部的保亭熱帶作物研究所有大樹，個別年份能開花結(jié)果。
生物學(xué)特性大喬木，樹高15-20米，主干明顯，枝條脆弱，易遭強(qiáng)風(fēng)為害。葉片互生、革質(zhì)，長橢圓形，葉面光滑青綠色，葉背具銀白色細(xì)粒狀鱗片毛茸，全緣。花大，每年都可進(jìn)行播種，以春季為好。播種株行距以20厘米x20厘米為宜。在幼苗生長期，應(yīng)注意除草，并結(jié)合施肥，以促進(jìn)幼苗生長。優(yōu)良母株可用空中壓條繁殖，極易生根，從圈枝至成苗，只需60-70天。
定植苗高30-40厘米時(shí)可定植，株行距3米x5米為宜，施入有機(jī)肥、土雜肥和
適量石灰作基肥。全年均可定植，以帶土種植為佳。
施肥管理結(jié)果樹每年要重點(diǎn)施1次肥，即春季抽蕾肥、夏季果實(shí)膨大肥和采果前肥，尤其要施好果實(shí)膨大肥。采果后深施一次有機(jī)肥。
整形修剪因萌芽力很強(qiáng)，種植后1-2年要注意整形，采果后及時(shí)修剪，以保持良好的樹型。
采收果實(shí)轉(zhuǎn)橙黃色或橙紅色時(shí)即為成熟，可采收。采收后果實(shí)不能直接鮮食，需經(jīng)4-7天后熟期待果肉松軟才能食用。
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