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　　火龍果又名紅龍果，仙人掌蜜果，原產于墨西哥等中美洲地區的仙人掌科三角柱屬植物。目前在我國臺灣及大陸地區已廣泛種植。火龍果外形艷麗，營養豐富，富含多種維生素、氨基酸及礦物質，食其果實具有降血壓、降血脂、利尿、去火氣等明顯功效，是目前市場上少有的營養保健綠色食品之一。

　　一、火龍果生長習性

　　火龍果植株自然生長發芽*時期是每年10月至翌年5月份，但扦插全年均可。1月份種下的已發根長芽的種苗只要根莖夠旺，至 7—8月份就會開花結果。在正常氣溫條件下，一般每年4月中旬開花結果直至11月份產期結束。一年可產果8批次以上，*批有四批次，年產量每畝在2500公斤以上。

　　二、火龍果生產條件

　　1．溫度：火龍果原產熱帶、亞熱帶，并不耐寒，如果長時間氣溫低于5℃，葉片會被凍傷，但是并不影響生長，因此在高寒山區及霜凍經常發生的地區不宜種植。

　　2．水分：火龍果耐旱怕濕，在種植過程中應避免土壤長期積水，否則容易發生爛根死苗現象。雖久旱不雨，靠露水不會死亡，但是生長期又不能缺水，保持土壤潮濕透氣有利于其生長。

　　3．土壤：火龍果對土質的要求并不高，不論平地、山坡地、水田、旱地均可種植，透氣性好、有機質豐富的沙壤土最為適宜。

　　三、火龍果栽培技術要點

　　1．品種選擇：火龍果按果肉顏色有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉等品種，種苗以性狀穩定，自花結實高的已結過果的枝條、扦插的實生苗為好。本地區種植多以紅皮白肉為主。

　　2．整畦立柱：要求畦寬3米，畦高0．3米，溝深0．3米，立柱應采用0．1米xO．1米x2．5米的鋼筋水泥柱或石條以供蔓性枝條攀爬，石柱宜人土 50厘米，一般兩根石柱株行距為2．0米x3．0米。

　　3.種植密度及方法：種植時，在環繞石柱四周栽種種苗4-8株，種苗稍斜插土距石柱5厘米左右，以利枝條攀爬；定植時，繞柱周挖深約5厘米環溝，先撒施150克三元復合肥與土拌均或施用已腐熟的人畜糞便，然后將種苗放入后覆蓋薄土壓緊，最后澆好定根水。

　　4．石柱頂端支撐物。在水泥頂端可用直徑0．8厘米、長85厘米鋼筋焊兩頭扳成彎鉤向內成十支架并固定住，在十字架上放置一廢舊自行車輪胎以支撐更多枝條供伸展，有利開花結果。

　　5．水管：定植后，3—5天澆水一次，待成活后，再視實際需要而調整澆水次數。成苗后定期引水灌水，特別在追肥前應全園澆灌，保持全園土壤潮濕。

　　6．肥管：定植后確定苗木已成活即可施肥。苗期以水肥為好，薄肥勤施，每月兩次，并逐步增加施肥量；成年植株(特別是結果植株)每年的5月宜施重肥，以磷肥為主，氮肥為輔；在每批采果前五天也以磷鉀為主。一般每次用肥量掌握在每畝硫酸鉀40—50公斤，鈣鎂磷或過鈣30—40公斤引水灌注后撒施肥于畦面。在開花結果期間，尤其要注意肥料水分的供應，這樣才有利于果實碩大及持續開花結果。

　　7．病蟲草綜防：果園根系淺，一般不進行除草，可用稻草覆蓋抑制野草生長；病蟲極少發生，一般不用噴藥，只有在幼苗階段防止螞蟻、蝸牛為害，可在地表撒施石灰防治。

　　8．采收：授粉成功的花朵，果房在第5天明顯增大，至25天果實開始變紅，再過5天果實有光澤出現時即可采收。從開花到果實成熟一般要經過30—35天，但10月份隨氣溫降低成熟期可延至40天左右。

　　9．枝條修剪：每年產期結束后，應將當年結果枝剪除。對較為蔭蔽的老枝及弱枝也應及時剪除，這樣才有利新生枝更肥壯，為次年的豐產打下堅實的基礎。剪枝適宜待苗高1．2米時，每株頂端摘尖，其他輔枝一律剔除，1．2米后新長枝條讓其自然攀爬。結蕾的枝條視強弱選留不同方位2—3個強壯花蕾,花后5天每枝選留1—2個果實，其他一律剪除。當枝條氣根尚處嫩弱階段容易被大風大雨吹離石柱造成下垂折斷，應及時用粗布條或塑料線把枝條捆綁于石柱上。