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　　甜西瓜的起源于非洲、中亞等地區、甜西瓜的可食部分含水量為86.5%—92%，還含有多種糖和多種維生素等，甜西瓜汁多味甜，是傳統的水果，深受人們喜愛。

　　甜西瓜喜溫耐熱作物，生育期較短，除了少數寒溫帶地區，海拔2500米以上的高寒地區由于氣溫低，無霜期短，有效積溫不足，露地不能生產外，其他地區均可栽培

　　一 、 溫室甜西瓜栽培的理論基礎

　　（一）甜西瓜的特征，特性

　　甜西瓜屬葫蘆科一年生草本植物。溫室栽培的甜西瓜是作為水果生食的食用甜西瓜

　　（1）根 ：由主根、側根、不定根和根毛組成，甜西瓜的根系十分發達、主根可深達1.5米左右、側根多集中在耕作層，在土壤潮濕時、可在甜西瓜的莖節上長出不定根、具有吸收水分、養分和固定瓜秧的作用。

　　（2）莖 ：莖為葡葡莖、蔓生、分枝性強、植株4—5片葉展開時主蔓開始伸長。葉腋上發生的側枝、稱為子蔓，子蔓上再發生的側枝稱為孫蔓。

　　（3）葉：葉分為子葉和真葉。子葉2片、子葉大小與種子大小、生長發育狀況有關。

　　因而同一品種可從子葉的長勢判斷溫、光、氣、肥等環境條件是否適宜。

　　（4）花：甜西瓜雌雄同株異化，個別也有兩性花。甜西瓜開花時間與溫度、光照條件密切相關，上午開花受粉，下午閉花。夜間氣溫高，開花早，氣溫低開花晚，一般情況下早晨5-6時開花，7時散出花粉，8-9時柱頭和花粉生理活動最旺盛，是人工授粉的*時間，10時左右花瓣開始褪色，11時左右閉花。

　　（5）果實：甜西瓜果實的形狀、果皮、果肉的顏色，果實的大小差異很大。

　　(6)種子：種子由種皮和胚組成的，種皮堅硬，入水有滑膩感，浸種催芽時應洗去種皮上的粘液。

　　(二)生育周期

　　在甜西瓜整個生育過程中，可分為發芽期、幼苗期、伸蔓期和結瓜期。

　　（1） 發芽期：從胚根露出種皮到2片子葉展開，第1片真葉出現為發芽期。

　　（2）幼苗期：從真葉出現到5-6片真葉展開為幼苗期。

　　（3）伸蔓期：從5-6片真葉出現后，莖蔓迅速伸長，到留果節位雌花開放為伸蔓期。

　　（4）結果期：從雌花受粉受精、結果、果實經“退毛”“變色”“定個”到成熟為結果期。

　　二、 甜西瓜對環境條件的要求

　　（1）溫度條件：甜西瓜屬于喜溫性作物，生長發育的適宜溫度為20-30℃ ，當溫度升高到35-40℃ 時，期同化作用 然旺盛。不同的生育期對溫度的要求也不同，種子發芽最適溫度為25-27℃ ，不低于16-17℃ ；開花期以25℃ 左右最合適，低于12 ℃不能受精；果實膨大和成熟以30℃ 較為理想，若溫度不足會延遲果實成熟，導致種子發育不良；溫度為13℃ 時植株生育緩慢，10 ℃時則完全停止生長，甜西瓜苗期生長的最低適宜溫度為15℃ ，果實種子發育最低適宜溫度為23℃ 。甜西瓜從開花到果實成熟，小型品種要求積溫800℃ ，大型品種為1000℃ 。根毛形成的最低溫度是14℃ ，在棚室生產過程中，如果采用直播和催芽播種，低溫必須穩定在15℃ 以上方可進行，如果地溫低于14 ℃，會影響根毛的形成。晝夜溫差對甜西瓜果實的發育，糖分的轉化和積累有明顯的影響晝夜溫差大，植株干物質積累和果實含糖量顯著提高，反之降低。

　　（2）光照條件：甜西瓜對光照要求比較嚴格，整個生育期都要求有充足的光照。

　　（3）水分條件：甜西瓜根系發達，吸水能力強葉片表面有蠟質、多 毛，水分蒸騰量少較抗旱。但因甜西瓜的莖葉發達、葉片數多、果實含水量大、需要 水分較多、所以、應保證土壤中有足夠的水分，才能滿足甜西瓜生長發育的需要。

　　（4）土壤營養：甜西瓜對土壤要求不嚴格、沙土、壤土、粘土均可種植。甜西瓜適宜的PH值為5.5—8、不宜酸性過強的土壤、在土壤含鹽量達到2%時不能生長

　　甜西瓜需肥量很大、尤其對鉀肥需求較多、對氮、磷、鉀需求的比例是1：1：1.5。營養生長期吸收氮肥最多、鉀次之；坐果后吸收鉀最多，氮次之。

　　三、 適宜溫室栽培的甜西瓜品種

　　（一）甜瓜品種：

　　（1）伊麗沙白：從日本引進的早熟品種、子蔓結果為主全生育期105天左右、坐果至成熟30天、瓜卵圓形、瓜皮金黃色 、果面光 、平均單瓜重500克、*單瓜重1公斤左右、果肉白色、多汁、可溶性固形物在13%—15%左右，單株結瓜2—3個適應性較強、（低溫、弱光）但不抗病（霜霉病、白粉病）

　　（2）西域三號：一代雜交種、中早熟，抗病能力強，全生育期90—100天、

　　卵圓形、單瓜重2—3公斤、果皮綠黃色、果肉淡紅色 、果肉厚、可溶性固性物18%

　　左右、結果能力強。

　　（3）狀元：從臺灣引進的早熟品種、早結果、坐果至結果40天左右、子蔓結果為主，單瓜重1.5公斤、*單瓜重3公斤左右、果肉白色、果皮黃色可溶性固性物14%—16%，耐貯運、適應性強、適合于密植栽培。

　　（二）西瓜品種：

　　西瓜優質品種的標準是：汁多、沙瓤、纖維少、含糖量高、皮簿、種子小、可食率高。可根據此標準選擇高產、優質、抗病、耐 貯 運、瓜個適中的品種，溫室生產中常用的品種有以下幾種

　　（1）京欣一號：北京市蔬菜研究所培育的一代雜交種。植株長勢中等、葉型小、主蔓8—10節出現第一朵雌花、以后每隔5—6節出現1朵雌花。從開花到果實成熟30天、坐果率高、果實生長快。果肉鮮紅脆沙、商品率高、耐貯運。中含糖量12%、邊糖為11%、味甜品質好。

（2）P2西瓜：甘肅省蘭州市種子公司選配的一代雜交組合全生育期85-90天、果實發育30——33天植株長勢比較旺盛、分枝力強、較抗病、果肉紅色 、中含糖量11%左右、平均單瓜重3.5-4公斤、每畝產量公斤。

　　四 、溫室甜西瓜栽培的茬口安排

　　甜西瓜要求較強的光照和較低的空氣濕度，這與溫室的環境特點正好相反。因此在冬季栽培甜西瓜技術難度較大，為解決甜西瓜特性與溫室環境特點的矛盾、在栽培中多利用春早熟栽培方式、使甜西瓜的產品形成期在春末夏初、此時正值高溫強日照，可以有效地克服溫室內光弱、濕度大的缺點，在栽培的風險性較小、容易成功。對于甜西瓜的秋延后栽培、產品的形成期正值溫室內弱光、高濕、低溫條件、對甜瓜的產量和品質都很不利。因此、在管理上應注意調節不利因素、創造適宜的環境條件。

　　育苗期為12月上旬—1月中旬、定植期因采用的設施不同而有差異、日光溫室的定植期為12月中旬—2月上旬，供棚（沒有草氈）可在1月上旬育苗、定植期為3月上旬。

　　五、 甜西瓜育苗：

　　（一）農事安排及育苗場所：日光溫室甜西瓜栽培、多是把結果期放在溫光條件較適宜的時期，適宜的苗齡為50—60天、因而育苗時期可根據定植時期的 早晚做相應的調整、

　　（二）種量和種子處理：因甜瓜種子較大每畝用種量為100克左右、而且種子是傳染病害的主要途徑、所以播種前必須進行藥處理，播種前兩天曬種和選種、以

　　提高種子發芽率和出苗整齊度、然后將55℃溫水裝入容器內、水量相當于種子體積的5倍、然后投入種子不斷的攪拌、當水溫降至30℃時、停止攪拌、浸種4—6小時、撈出瀝干水分、再用干凈濕布包好放在28—30℃的環境境下催芽、結合催芽按種子量0.1—0.3%甲霜磷錳鋅浸泡種子5—8小時、然后把種子取出來就播種

　　(三)播種育苗：

　　(1)播種前準備：育苗用土應選擇充分腐熟、富含有機質肥料、保水肥性好且近年來末種過瓜類作物的園土、并用５０％多菌靈、５００倍液進行土壤消毒、采用10厘米×10厘米塑料缽育苗、將備好的營養土裝在缽中、為缽體高度的2/3。播前1天將育苗缽擺入苗床、澆水。

　　(2)播種：選晴天上午播種、種子平放、芽朝下、每缽1-2粒、播后蓋厚1厘米并拌有多菌靈的藥土。播種后、在育苗缽上蓋地膜、播后不澆水、待70%左右的種子出苗時、及時揭去地膜。

　　(四)苗期管理：

　　(1)溫度管理：播種到出齊苗、溫室內溫度白天保持28—32℃、晚上18-20℃、增溫出苗齊苗到第一片真葉出現、棚內溫度白天20-25℃、晚上15-18℃ 、控溫防高腳苗。從第一片真葉到第三片真葉出現、棚內溫度白天25-30℃、晚上15-20℃、適溫足苗快長。定植前棚內溫度白天20-25℃晚上12-15℃、低溫煉苗。

　　(2)通風與光照管理：育苗的大棚棚膜以及覆蓋的地膜一定要用新的、增加透光度。在床溫許可的范圍內、小環棚的膜要早揭晚蓋、延長光照時間和增加光照強度。增加通風換氣、降低苗床濕度。

　　(3)水分和濕度管理：出苗后到第一片真葉出現前、要嚴格控制澆水。第一片真葉出現后到第三片真葉出現前、隨通風量的增加和幼苗真葉的展開視缽體干濕程度適量澆水、通常在晴天上午澆水要澆缽土，澆后待植株表面和土表水干后再蓋膜，水溫應不低于15℃、移栽前5天低溫煉苗、前1天傍晚苗床澆水、打藥。

　　(4)苗期病害防治：苗期病害以預防為主、病害主要有立枯病、淬倒病 、枯萎病等、可用600-800倍75%的甲基托布津或800倍的苗菌敵等藥劑防治。

　　六、定植前的準備與定植

　　(1)整地施基肥：前茬作物收后、清除殘株雜草、施肥的原則是施足底肥、并以有機肥和磷鉀肥為主。畝施用充分腐熟的農家肥3000-5000公斤、磷酸二胺20-30公斤、深翻20-30厘米、使糞土混合均勻整平、按80-90厘米大行距、50-60厘米小行距、南北方向開溝起壟澆水、墑情好了就兩壟覆蓋一幅地膜、地膜兩邊埋入土中、然后地溫15℃以上就可以播種、移苗定植的情況下深翻土壤、使糞土混合均勻整平、

　　按上面的標準開溝。

　　(2)定植：為便于管理、應選將秧苗進行篩選、大小苗分級、定植時間選在壞天氣過去、好天氣剛開始的上午、在50-60厘米的小行距壟溝中、把長勢相同苗、按35厘米的株距、帶容器擺入溝中擺完苗脫下容器、覆少量土、澆促定植水、水滲下后再培土做壟、壟高20厘米左右。培完壟后、兩壟覆一幅地膜、地膜兩邊埋入土中、再把秧苗引出膜外、用濕土把膜口

　　七 、定植后的管理：

　　（一）溫度管理：定植后、密閉保溫、在高溫、高濕條件下促進緩苗。溫室內的氣溫白天保持在25-30℃甜西瓜耐高溫能力較強、40℃的高溫也能適應、但光合效率降低、因此當室溫超過35℃時可適當放風、除此之外、一般不放風。夜間溫度以15-20℃為宜。

　　植株緩苗后、心葉開始生長時、適當降低溫度白天保持20-30℃、夜間15-20℃、超過30℃時、要適當防風、此溫度一直持續到坐瓜前。從坐瓜到采收前7天、溫度要相對提高、促進受粉受精和幼瓜生長、白天保持25-32℃、夜間15-20℃。從采收前7天到采收、應提高白天的溫度、降低夜間溫度、既加大白夜溫差、有利于糖分積累、減少消耗。一般白天保持在25-35℃、夜間在15℃左右。

　　（二）水肥管理：甜西瓜定植后其水分管理有幾個關鍵時期，（1）定植后立既在定植溝中澆足定植水或暗溝中澆水、既為暗溝深的2/3。（2）在雌花開放前結合追肥澆一水、主要追施有機肥、適當追化肥、（油料油渣、鴿子糞、磷酸二胺、磷酸二氫鉀）并保持暗溝中土壤濕度。（3）在開花坐果期不追肥、不澆水、即在開花前澆一水后一直保持到幼瓜坐住。當幼瓜做穩（幼瓜雞蛋大時）結合澆水追一次有機肥、但不能追化肥、因降低瓜的含糖量。

　　（三）甜瓜吊蔓、植株調整：當植株不能直立生長時、用吊繩固定瓜蔓，溫室栽培采用單蔓整枝法、只留1條主蔓、側蔓結瓜。各葉腋發生的側枝在第10片葉一下全部摘除，側蔓在主蔓的11-14片真葉間選留，每條主蔓上可選留2-4個子蔓、每條子蔓上選留1個果形周正的瓜、瓜前兩片葉摘心。如果留4條子蔓、當幼瓜長到雞蛋大時、每株從4個幼瓜子選留2個瓜蔬掉其余2個瓜、否側瓜個頭小、商品性差。主蔓長到25節時摘心

　　（四）西瓜吊蔓、植株調整：用吊繩固定瓜蔓、西瓜溫室栽培采用單蔓整枝法、1株西瓜只留1條主蔓、因為西瓜主蔓結瓜為主。葉腋發生的側枝全部蔬掉、主蔓上第一雌花坐瓜多畸形果、個小、皮厚、商品價值低、第四雌花以后結的瓜、又因距根系太遠、水肥供應差、以出現偏頭。故以第二和第三雌花瓜最好。以后根據發育

　　情況在從2個中選留1 個瓜。

　　（五）輔助受粉：棚室內無昆蟲傳粉、植株必須人工輔助受粉才能結實。預留坐果蔓開花后、需集中力量、組織勞力統一受粉、每株授3-4朵雌花。授粉宜在上午8：00-10：00左右進行為好、受粉方法是 ：選擇長勢中等蔓上剛開時的雄花、連同花柄摘下、將花瓣外翻、露出雄蕊將花粉輕輕地涂抹在雌花的主頭即可，接受花粉的雌花也要有所選擇，以子房大而花瓣較小、花梗彎曲而粗長為好。同時做標記、同一天受粉的瓜要做相同的標記、以便成熟時采收。要求在2-3天內完成、如坐果不整齊、側以后的管理不方便。子房坐果后及時去除殘花、當果實雞蛋大時定果、每株只留1個生長快果形正常幼瓜疏去余瓜。留瓜太多、品質下降。坐果后15天時需吊瓜、防止瓜落斷蔓，用繩子吊住瓜柄將瓜固定即可

　　八、病蟲害防治：

　　（一）霜霉病：（1）20%甲霜鋁銅40克加20%粉銹寧×800倍液噴霧。

　　（2）60%滅克錳鋅100克、600倍噴霧。（3）70%乙磷鋁錳鋅400倍液噴霧。（4）72%克霉星400倍液噴霧。（5）72%杜邦克露600倍液噴霧。

　　（二）白粉病：20%粉銹寧800-1000倍噴霧

　　（三）疫霉病：用50%敵克松300倍液或58%甲霜磷錳鋅500倍液灌根、每株藥液0.5公斤、隔一周灌一次、連灌3-4次。

　　（1）猝倒病：屬于苗期病害、可噴布75%百菌清可濕性粉劑600倍液或普力克水劑400倍液、每隔5-7天噴一次連續噴2-3次。

　　（2）防治蚜蟲：蚜蟲發生初期、用樂果藥液涂株莖基部10厘米瓜蔓。全面發生時用10%蚜死凈可濕性粉劑2000倍液噴霧。

　　九、采收：

　　甜西瓜要求嚴格、采收早成熟度不夠、就含糖量低、若采收晚、過熟的果實果肉組織松軟、糖分下降食用價值降低。因此、應根據不同的上市供應情況進行采收。供長途外運的瓜、應在九分成熟時采收、在本地銷售的瓜、在十分成熟時采收、采收時要帶手套、且采后進行包裝。