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　　微肥是指含有對果樹生長發育產生影響的微量元素的肥料，盡管果樹對這些微量元素需求量較少，但這些微量元素對果樹的生長發育和果實的品質卻產生著重要影響。因此，生產優質高檔果品離不開這些微肥的施用。微肥應主要注重加強對硼肥、鋅肥和鈣肥的施用。硼肥和鋅肥的主要作用是增加果實著色和提高果實品質，在具體施用時一是注意硼肥和鋅肥要淺施（施入5厘米～10厘米土層內），以利根系吸收；二是溫度高時有利于根系對硼肥和鋅肥的吸收，因此施用時間以6月份～8月份為宜。鈣肥的主要作用是增加果實硬度，其施用時間一是在花后2周～3周，每隔5天噴一次濃度為0．5％～1％的氯化鈣，共噴2次～3次；二是果實采收后，用濃度為3％的氯化鈣浸果20分鐘，這樣可以增加果實硬度和提高果品的耐貯性。另外，還應根據樹體生長發育狀況，適時適量施入鐵肥、鎂肥和錳肥等微量元素肥料，以滿足果樹對這些微量元素的需求。
　　生產優質高檔果品，要求多施有機肥，盡量少施或不施無機肥料，尤其是生產綠色果品和有機果品，更是要求大量施入有機肥料。有機肥料是由含有大量生物物質、動植物殘體、排泄物、生物廢物等積制而成，它包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等。在有機肥的施用上，我們應抓住“早”、“多”、“混”、“廣”等幾個關鍵。“早”即指有機肥的施入時間要早，每年在果實采收后至落葉前要將有機肥施入完畢，在這段時間內越早越好，盡量避免春施，以免影響肥效的發揮；“多”即指有機肥的施入量要增加，適應生產優質果品的需要，要改變過去“斤果斤肥”的傳統有機肥施入量，做“斤果兩到三斤肥”；“混”即指有機肥施入時要混土，要改變過去挖好溝（穴）后直接將有機肥施入的方法，而是先將肥和部分土充分混合后再施入溝（穴）內，同時施入深度不宜過深，以20厘米～40厘米土層為宜，從而更好地發揮肥效和利于根系吸收；“廣”即指有機肥的施用要廣開肥源，各地要利用當地豐富資源，多方位籌制有機肥料，改變過去單純依靠豬（牛、羊、雞等）廄肥的習慣，將秸稈、落葉、酒糟等作為有機肥源，以滿足果樹對有機肥料的大量需求。