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　　栽植時(shí)間

　　在晚秋落葉后至次年早春萌芽前都可栽植，尤以晚秋落葉后栽植*，有利于根系的恢復(fù)。早春栽植的時(shí)間不宜遲于2月底。

　　架式與密度

　　獼猴桃生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，宜采用T型架或棚架栽培，定植密度以株行距3—4米×3—4米為宜，即畝栽42—74株。

　　整形修剪

　　整形修剪是獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。獼猴桃的合理樹(shù)形為單主干雙主蔓形，而冬季修剪則采用主疏剪和短剪相結(jié)合的方法。對(duì)先年結(jié)果母蔓回縮更新，并疏除病蟲(chóng)枝、枯枝及弱枝，選留直徑1厘米以上的長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的枝蔓作為結(jié)果母蔓，并根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)，短截20%—60%，去除長(zhǎng)勢(shì)較弱的部分。

　　授粉與疏果

　　獼猴桃為雌雄異株，需異花授粉才會(huì)坐果并正常發(fā)育。雌雄比例為5—8∶1為宜。為了獲得優(yōu)質(zhì)大果和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，須進(jìn)行疏果。疏果時(shí)間以坐果初期為宜。疏果原則是：疏除畸形果、病蟲(chóng)果、側(cè)花果、小果、保留主花果、大果。

　　肥水管理

　　獼猴桃是一種對(duì)肥水要求較高的果樹(shù)，需大量肥水。要重施基肥，基肥以農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥為主，占全年施肥量的70%。輔施壯果肥，以生物有機(jī)肥為主，占全年施肥量的30%。基肥采果后深施。壯果肥于謝花坐果后施用。

　　果實(shí)采收

　　獼猴桃果實(shí)成熟時(shí)，外觀顏色沒(méi)有明顯變化，主要以果實(shí)可溶性固形物含量高低作為采收指標(biāo)。可溶性固形物的含量達(dá)70%以上可以采收，達(dá)到8%—12%為*采收期。果實(shí)采收前3—4天，全面打一次殺菌劑，以減少貯藏過(guò)程中果實(shí)腐爛，并除去果面污跡。