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　　溫度 甜瓜是喜溫耐熱的作物之一，極不耐寒，遇霜即死。其生長適宜的溫度，白天為26～32℃，夜間為15～20℃。甜瓜對低溫反應敏感，白天18℃，夜間13℃以下時，植株發(fā)育遲緩，其生長的最低溫度為15℃。10℃以下停止生長，并發(fā)生生育障害，即生長發(fā)育異常，7℃以下時發(fā)生亞急性生理傷害，5℃、8小時以上便可發(fā)生急性生理傷害。甜瓜對高溫的適應性非常強，30～35℃的范圍內(nèi)仍能正常生長結(jié)果。

　　甜瓜不同器官的生長發(fā)育對溫度的要求有所不同，莖葉生長的適溫范圍為22～32℃，最適晝溫為25～30℃，夜溫為16～18℃。當氣溫在13℃以下，40℃以上時，植株生長停滯。甜瓜根系生長的最低溫度為10℃，最高為40℃，14℃以下、40℃以上時根毛停止發(fā)生。為使植株根系正常生長，生育的前半期地溫應高于25℃，后半期應高于20℃，18℃以下即有不良影響，若土壤冷涼且水分過多，植株根毛易變褐，導致幼苗死亡，這在冬春栽培育苗中容易發(fā)生。果實膨大時以晝溫27～32℃，夜溫18℃左右為宜，較高的溫度有利于果實的膨大。

　　甜瓜不同生育階段對溫度要求也有明顯差異。種子發(fā)芽的適溫為28～32℃，浸泡4～6小時后的種子在30℃條件下15小時即可萌動。在25℃以下時，種子發(fā)芽時間長且不整齊，溫度越低，出苗時間越長，同叫還可能出現(xiàn)爛種、死苗現(xiàn)象。甜瓜種子在低于15℃的條件下不發(fā)芽。因此，必須在10厘米地溫穩(wěn)定在15℃以上時才能直播或定植。幼苗期的溫度高低直接影響甜瓜的坐果和著花節(jié)位。較低的溫度，特別是較低的夜溫有利于結(jié)實花的形成，使其數(shù)量增加，節(jié)位降低。因此，要注意幼苗期夜溫不可過高，安全值為18～20℃，超過25℃時結(jié)實花推遲開放。節(jié)位升高。開花坐果期的適溫 28℃左右，夜溫不低于15℃，15℃以下則會影響甜瓜的開花授粉，35℃以上、10℃以下時對甜瓜的開花坐果極為不利。結(jié)果期特別是膨瓜期以白天28～32℃，夜間15～18℃為宜。

　　甜瓜莖、葉的生長和果實發(fā)育均需要有一定的晝夜溫差。莖葉生長期的溫差為10～13℃，果實發(fā)育期的溫差為13～ 15℃。晝夜溫差對甜瓜果實發(fā)育、糖分的轉(zhuǎn)化和積累等都有明顯影響，晝夜溫差大，植株干物質(zhì)積累和果實含糖量高；反之則積累少，含糖量低。

　　甜瓜全生育期的有效積溫為早熟品種1 500～2 200℃。中熟品種為2 200～2 500℃，晚熟品種2 500℃以上。

　　光照

　　甜瓜是喜光性作物，生育期內(nèi)在光照充足的條件下才能生育良好。光照不足，植株生長發(fā)育受到抑制，果實產(chǎn)量低、品質(zhì)低劣。甜瓜的光飽合點為5.5萬～6.0萬勒，光補償點一般在4 000勒，光合強度17～20毫克／100厘米2·小時。光照不足時，幼苗易徒長，葉色發(fā)黃，生長不良；開花結(jié)果期光照不足，植株表現(xiàn)為營養(yǎng)不足、花小、子房小、易落花落果；結(jié)果期光照不足，則不利于果實膨大，且會導致果實著色不良，香氣不足，含糖量下降等。

　　甜瓜正常生長發(fā)育需10～12小時的日照，日照長短對甜瓜的生育影響很大。據(jù)試驗，在每天10小時的日照條件下，花芽分化提前，結(jié)實花節(jié)位低，數(shù)量多，開花早。每天日照時數(shù)少于8小時，無論其他條件如何優(yōu)越，植株均表現(xiàn)結(jié)實花節(jié)位高，開花延遲，數(shù)量減少。

　　甜瓜不同的品種對日照總時數(shù)的要求也不同，早熟品種需1100～1 300小時，中熟品種需1 300～1 500小時，晚熟品種需1500小時以上。

　　在日照資源豐富，春夏日照率高，4～7月份光照強度常在10萬勒以上，日照時數(shù)超過10小時的地區(qū)，特別適宜栽培甜瓜。山東省也屬于適栽區(qū)。冬春季甜瓜大棚栽培，多需在冬季或早春進行保護地育苗。此時日照時間短、光照弱，故育苗密度要小，在保證幼苗不受凍害的前提下，盡量將覆蓋物早揭晚蓋，讓幼苗多見光。連續(xù)陰雨天時，可利用高壓汞燈、碘鎢燈等對幼苗進行人工補光。在栽培過程中，應盡量保持大棚塑料薄膜干凈透明。

　　濕度

　　甜瓜對濕度的要求包括空氣濕度和土壤濕度兩個方面，甜瓜生長發(fā)育中較適宜的空氣相對濕度為50％～60％在空氣干燥的地區(qū)栽培的甜瓜甜度高，香味濃；在空氣潮濕的地區(qū)栽培的甜瓜，水分多，味淡、品質(zhì)差。空氣濕度過高時不僅對甜瓜的生長發(fā)育有不良影響，更易誘發(fā)各種病害。在高溫、高濕的條件下，這種危害就更加嚴重。甜瓜在開花坐果前適應較高的空氣濕度，但坐果后對高濕環(huán)境的適應性減弱。

　　大棚栽培甜瓜時，棚內(nèi)的濕度一般都偏高，很容易引起霜霉病、疫病、莖腐病等病害的發(fā)生。因此，在栽培中，可采用地膜覆蓋，大棚覆蓋長壽無滴膜，嚴格控制澆水次數(shù)和澆水量，澆水后及時通風散濕，澆水前噴藥防病等措施加以預防。

　　甜瓜根系發(fā)達，根群在土壤中分布深而廣，具有較強的吸水能力；甜瓜生長快，生長量大，莖葉繁茂，蒸騰作用強，一生中需消耗大量水分。據(jù)測定，一棵三片真葉的甜瓜幼苗，每天耗水170克；開花坐果期每株甜瓜每晝夜耗水達250克。故應保持土壤有充足的水分。甜瓜的不同生育期對土壤水分的要求是不同的，幼苗期應維持土壤*持水量的65％，伸蔓期為70％，果實膨大期為80％，結(jié)果后期為55％～60％。幼苗期和伸蔓期土壤水分適宜，有利于根系和莖葉生長。在雌花開放前后，土壤水分不足或空氣干燥，均可使子房發(fā)育不良。但水分過大時，亦會導致植株徒長，易化瓜。果實膨大期是甜瓜對水分的需求敏感期，果實膨大前期水分不足，會影響果實膨大，導致產(chǎn)量降低，且易出現(xiàn)畸形瓜；后期水分過多，則會使果實含糖量降低，品質(zhì)下降，易出現(xiàn)裂果等現(xiàn)象。大棚栽培甜瓜中多采用地膜覆蓋，地膜具有很好的保墑作用，因此澆水次數(shù)可適當減少。

　　土壤

　　甜瓜根系強壯，吸收力強，對土壤條件的要求不高，在沙土、砂壤土、黏土上均可種植，但以疏松、土層厚、土質(zhì)肥沃、通氣良好的砂壤土為最好。沙質(zhì)壤土早春地溫回升快，有利于甜瓜幼苗生長，果實成熟早，品質(zhì)好。但砂壤土保水、保肥能力差，有機質(zhì)含量少，肥力差，植株生育后期容易早衰，影響果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。黏性土壤一般肥力好，保水、保肥能力強，在黏性土壤上栽培甜瓜，生長后期長勢穩(wěn)定。沙質(zhì)土壤種植甜瓜，在生長發(fā)育的中后期要加強肥水管理，增施有機肥，改善土壤的保水、保肥能力；還要注意在早春多中耕，提高地溫，后期控制肥水，以免引起植株徒長。

　　甜瓜對土壤酸堿度的要求不甚嚴格，但在pH值6～6.8條件下生長最好。酸性土壤容易影響鈣的吸收而使葉片發(fā)黃。甜瓜的耐鹽能力也較強，土壤中的總鹽量超過0.114％時能正常生長，可利用這一特性在輕度鹽堿地上種植甜瓜，但在含氯離子較高的鹽堿地上生長不良。

　　甜瓜比較耐瘠薄，但增施有機肥，肥料合理配比，可以實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

　　礦質(zhì)營養(yǎng)

　　甜瓜對礦質(zhì)營養(yǎng)需求量大，從土壤中可大量吸收氮、磷、鉀、鈣等元素。礦質(zhì)元素在甜瓜的生理活動及產(chǎn)量形成、品質(zhì)提高中起著重要的作用。供氮充足時，葉色濃綠，生長旺盛；氮不足時則葉片發(fā)黃，植株瘦小。但生長前期若氮素過多，易導致植株瘋長；結(jié)果后期植株吸收氮素過多，則會延遲果實成熟，且果實含糖量低。缺磷會使植株葉片老化，植株早衰。鉀有利于植株進行光合作用及原生質(zhì)的生命活動，施鉀能促進光合產(chǎn)物的合成和運輸，提高產(chǎn)量。并能減輕枯萎病的危害。

　　鈣和硼不僅影響果實糖分含量，而且影響果實外觀。鈣不足時，果實表面網(wǎng)紋粗糙，泛白；缺硼時果肉易出現(xiàn)褐色斑點、甜瓜對礦質(zhì)元素的吸收高峰一般在開花至果實停止膨大的—段時間內(nèi)。施肥時既要從整個生育期來考慮，又要注意施肥的關鍵時期，基肥與追肥相結(jié)合。在播種或定植時施入基肥，在生長期間及時追肥。為滿足甜瓜對各種元素的需要，基肥主要施用含氮、磷、鉀豐富的有機肥，如圈肥、餅肥等；追肥盡量追施氮、磷、鉀復合肥和磷酸二銨等，一般不單純施用尿素、硝酸銨等化肥。尤應注意在果實膨大后不再施用速效氮肥，以免降低含糖量。另外，在甜瓜栽培中，銨態(tài)氮肥比硝態(tài)氮肥肥效差，且銨態(tài)氮會影響含糖量，因此生產(chǎn)中應盡量選用硝態(tài)氮肥。

　　甜瓜為忌氯作物，不宜施用氯化銨、氯化鉀等肥料，也不能施用含氯農(nóng)藥，以免對植株造成不必要的傷害。

　　氣體

　　保護地內(nèi)由于植株密集，單位空間中的葉片數(shù)很多。隨著光合作用的進行，保護地中二氧化碳濃度很快下降到補償點以下，導致光合作用下降。因此，采取增加二氧化碳濃度的措施，能顯著地提高果實產(chǎn)量和改善品質(zhì)。

　　環(huán)境因子的相互關系

　　甜瓜生長環(huán)境中的溫度、光照、水分、土壤和營養(yǎng)等因子是密切聯(lián)系，互相制約的。其表現(xiàn)為：

　　(l)對溫度的需求因光照強弱而不同　晴天光照強時光合作用強，要求較高的溫度，但溫度過高又會增加呼吸消耗；陰天時光照弱，光合作用受到限制，要求溫度較低，若溫度高有時會使凈光合率急劇下降，以致得不償失。在保護地栽培，特別是深冬生產(chǎn)時，更需注意這一關系，要堅持“以光照定管理溫度”的原則，加溫和補溫必須慎重。

　　(2)對水分的需求因溫度而異　在溫度低，特別是地溫低時，根系吸水力弱，植株蒸騰作用也差。所以，保護地深冬栽培和露地早春栽培時，澆水都不能太多，否則不僅會影響到根系的生命活動，有時還會出現(xiàn)漚報等不良后果。光照強，溫度高時，植株地上、地下活動明顯加快，莖葉激烈地蒸騰作用需要及時補充水分，以滿足需要。

　　(3)追肥需要與水分供應結(jié)合起來　溫度高，植株吸水多，光合作用旺盛時，必須保證土壤營養(yǎng)的供應。追肥必須結(jié)合澆水，以水調(diào)肥。

　　綜合以上可以看出，不論是露地栽培還是保護地栽培，都要以光照為核心，“以光照定管理溫度，以溫度定肥水管理的頻率和強度”，從而使環(huán)境條件的諸因子間，環(huán)境與甜瓜生長發(fā)育之間能夠得到*限度地協(xié)調(diào)，從而實現(xiàn)甜瓜栽培的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和低耗。