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畜牧家禽網 來源：北方蔬菜周刊 閱讀數：
在壽光市上口鎮上口一村采訪時，記者發現張師傅正在點最后一穗花，但西紅柿的頂部花穗以上卻沒有留葉。這對上部西紅柿果實的生長不利，原因如下：
首先，不利于果實的膨大。根據植物生長的源庫理論，西紅柿果實膨大所需要的營養主要依靠最接近果實的上部葉片的供應。如果西紅柿頂部果穗以上的葉片被疏除，就會導致葉片制造的營養不足，不能滿足頂部西紅柿生長所需，導致上部果實小，商品性差。
其次，容易產生日灼果。隨著天氣轉暖，日照強度變強，如果果實的上部沒有葉片遮擋，幼果暴露在陽光的直射之下，容易被強光灼傷，從而產生日灼果。
再次，不利于果實的轉色。西紅柿從點完花到上市，現在需要50-60天時間，當果實進入轉色期時，高溫強光影響果實茄紅素的形成，導致西紅柿產生大量的綠肩果。
在此提醒菜農，在進行摘心時一定要在頂部果穗的上部留取2-3片葉才行，這樣即能保證葉片制造的營養供應果實的生長發育，又不會導致果實產生日灼果及綠肩果。
那么，已經摘除生長點的西紅柿應該如何管理，才能預防這些情況的發生呢？記者認為，菜農可以采取留側枝的方法解決。菜農可以在最上部葉片的葉腋處留杈，當側枝長到3-4片葉時摘心。
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