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西瓜豐產溝是指在西瓜的種植行挖一條深溝，然后將熟土和基肥填入溝內，然后做畦。
春季早熟栽培西瓜，最好在上年封凍前挖溝，以便使土壤充分風化，而且溝內可以積納大量雨雪。挖西瓜溝的好處很多：①瓜溝內的土全部回填熟土，使疏松層加厚，孔隙增多，提高了儲水和透水能力，為西瓜根系的縱橫生長創造良好條件；②經過深翻后，土壤內可被西瓜吸收利用的磷和氮的含量均有增加，還可促進好氣性微生物活動和繁殖，使土壤內的有機物質易于分解，提高肥料利用率。③深翻還可以將土壤中的越冬害蟲翻于地面凍死。
挖溝時可以用深耕犁，也可以用鐵鍬，豐產溝寬40厘米左右、深50厘米左右，先把翻出的熟土放在溝兩邊，再把下層生土放在熟土外側，挖溝時要盡量取直，溝寬要求均勻一致，溝底要平整，溝底土壤堅實，應用鐵鍬或镢頭刨一遍，以加深疏松和風化土層。
早春定植西瓜前平溝，平溝前先用镢頭沿瓜溝兩側各刨一镢，使挖溝時挖出的熟土和原處上層熟土落入溝內，然后將應施入的土雜肥沿溝撒入，與土攪和均勻，從溝底翻出的生土不要填入溝內，留在地面上風化，整平溝面后即可做畦。
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