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黑田5寸人參胡蘿卜色紅、質(zhì)脆、味甜、營養(yǎng)價值高，可鮮食，更是脫水加工增值的好原料。適于北方夏季播種。其栽培技術(shù)要點是： 一、整地 選擇土壤松、肥沃、土層深厚的地塊，畝施腐熟有機肥4000～5000k克，復(fù)合肥40～60公斤。涸地造墑后深耕20～25厘米。整平耙細(xì)作畦，規(guī)格以便于管理操作為原則。 二、播種 條播，行距20～25厘米，播深1～2厘米，畝播量500g，播后4天左右澆蒙頭水，7～10天即可齊苗。出苗后及時清除雜草。 三、田間管理 (一)間苗 定苗前間苗2～3次。第一次在苗高3厘米左右，1～2片真葉進行；第二次在4～5片真葉時進行，疏去過密苗、弱苗、劣株和病株；5～6片真葉時定苗，株距7～10厘米，畝留苗3.5～4萬株。 (二)澆水 播后遇干旱可適當(dāng)澆水，以利出苗。出苗后一般不宜過多澆水，以土壤見干風(fēng)濕為好，以利蹲苗，防止徒長。胡蘿卜肉質(zhì)根長到手粗時應(yīng)及時澆水，使土壤經(jīng)常保持濕潤。便生長后期應(yīng)避免水分過多，以防裂根。 (三)追肥 全生育期追肥2～3次。肉質(zhì)根迅速膨大期進行第一次追肥，半月后施一次，至封壟前追施完。一般每次每畝追施復(fù)合肥20公斤左右。并注意適當(dāng)葉面追施富爾655生態(tài)肥。 (四)中耕培土 中耕可在每次間苗、定苗、澆水追肥后土壤濕度適宜時進行。但中耕不宜過深，以免傷根。同時注意結(jié)合培土，最后一次中耕封壟前進行，并將細(xì)土部至根頭，以防根頭膨大，根表面變成綠色影響品質(zhì)。 (5)收獲 收獲過晚肉質(zhì)根易硬化或遭受凍害，夏播一般10月中旬開始收獲為宜。
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