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　　黃瓜為一年生攀緣性草本植物，屬耗水量大，吸水能力強的作物，適宜保水能力強的土壤，需經常灌溉。黃瓜根系主要分布于表土下25厘米內，10厘米內最為密集，側根橫向集中于半徑30厘米內。北京地區的春茬黃瓜一般在3月播種，5月上旬至7月上旬采收；秋茬黃瓜播種期為7月初，收獲期為8月中旬至9月中旬。黃瓜的生育周期大致分為發芽期、幼苗期、初花期和結果期。

　　黃瓜的營養生長與生殖生長并進時間長，產量高，需肥量大，喜肥但不耐肥，是典型的果蔬型瓜類作物。每1000千克商品瓜約需氮（N）2.8-3.2千克、磷（P2O5）1.2-1.8千克、鉀（K2O）3.3-4.4千克、鈣2.9-3.9千克、鎂0.6-0.8千克。生育前期養分需求量較小，氮的吸收量只占全生育期氮素吸收總量的6.5%。隨生育期的推進，養分吸收量顯著增加，到結瓜期時達到吸收高峰。在結瓜盛期的20多天內，黃瓜吸收的氮、磷、鉀量要分別占吸收總量的50%、47%和48%。到結瓜后期，生長速度減慢，養分吸收量減少，其中以氮、鉀減少較明顯。

　　施肥技術

　　黃瓜全生育期每畝施肥量為農家肥3000-3500千克（或商品有機肥400-450千克），氮肥（N）14-18千克、磷肥（P2O5）6-8千克、鉀肥（P2O）9-11千克。有機肥做基肥，氮、鉀肥基肥和3-4次追肥每次追肥量平均分配，磷肥全部做基肥，化肥和農家肥（或商品有機肥）混合施用。建議施用“一特”配方肥。

　　基肥：每畝施用農家肥3000-3500千克或商品有機肥400-450千克，尿素4-5千克，磷酸二銨13-17千克、硫酸鉀3-4千克。

　　追肥：全生育期追肥3-4次，第一次追肥在根瓜收獲后，以后每10-15天左右追肥一次，每次畝施尿素7-8千克，硫酸鉀5-6千克。

　　根外追肥：為了補充磷、鉀和微量元素的不足，可在結瓜期葉面噴施0.5%的磷酸二銨或0.1%的硼砂或多元素微肥2-3次。設施栽培可增施二氧化碳氣肥。