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大櫻桃采摘期如何管理

畜牧家禽網(wǎng)  來(lái)源:陜西科技報(bào) 閱讀數(shù):

近幾年,西北地區(qū)大力發(fā)展大櫻桃,各地區(qū)都摸索出了一些適時(shí)適地的栽培技術(shù)要點(diǎn),并通過(guò)進(jìn)一步推廣、應(yīng)用和總結(jié),在生產(chǎn)方面為果農(nóng)提供了有效的技術(shù)保障。

  一、成熟期判斷 用于栽培的櫻桃品種成熟期很不一致,即便同一花序的果實(shí),成熟也有早晚之別。“花后40天,櫻桃即見(jiàn)鮮”。5-6月,櫻桃就可成熟上市。而果實(shí)采收期是年生長(zhǎng)發(fā)育周期的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

  判斷甜櫻桃果實(shí)的采收期應(yīng)根據(jù)其是否成熟而定,其成熟度的確定應(yīng)依據(jù)著色、果個(gè)大小、果肉硬度、風(fēng)味品質(zhì)等綜合因素考慮,以果實(shí)充分膨大,果肉有彈性而未變軟,并已表現(xiàn)出該品種特有的風(fēng)味品質(zhì)時(shí)采收為宜。

  二、采收方法 采收要分批分期。根據(jù)果實(shí)成熟度、用途和市場(chǎng)需求綜合確定采收期,成熟不一致的品種應(yīng)分期采收,采收后不能立即處理的,要采用低溫保鮮措施,使之達(dá)到豐產(chǎn)豐收。而且,在一棵櫻桃樹(shù)上,由于花期的早晚和果實(shí)所處的部位不同,成熟期也不完全一致。一般早開(kāi)的花和樹(shù)冠上部、外圍的果實(shí)比晚開(kāi)花和樹(shù)冠內(nèi)膛的果實(shí)成熟要早,因此,要根據(jù)果實(shí)成熟的情況,分批分期采收。

  采收要考慮品種。甜櫻桃中的軟肉品種,因成熟和變軟較快,故采收期較短而集中;硬肉品種耐貯運(yùn)性好,采收期和采用處理的時(shí)間可以稍長(zhǎng)。同一品種在不同年份往往因氣候的影響使采收期提前或推遲,天氣干燥時(shí),成熟期提前,采收期縮短;天氣稍涼、濕潤(rùn)時(shí),成熟期推遲,采收期延長(zhǎng)。

  采收看果實(shí)用途。就近銷售的鮮食櫻桃一般應(yīng)在充分成熟、表現(xiàn)本品種特色時(shí)采收;外銷鮮食或加工的櫻桃,應(yīng)在8成熟時(shí)采收;比鮮食提早5-7天;如用作釀酒,則要等到充分成熟時(shí)進(jìn)行采收。

  三、土肥水管理 中耕種草。降雨或澆水后應(yīng)及時(shí)中耕松土,保持土壤疏松無(wú)雜草。中耕深度5—10厘米,以調(diào)溫保墑。種草是在園內(nèi)間種三葉草、苜宿草等固氮植物,以增加土壤有機(jī)質(zhì)。

  追肥措施土壤追肥,在果實(shí)生長(zhǎng)后期距采收期20天前進(jìn)行。施肥量以每生產(chǎn)l00Kg大櫻桃追施純氮1Kg、純磷05Kg、純鉀1Kg為宜。施肥方法是在樹(shù)冠下開(kāi)溝、溝深15—20厘米。追肥后立即澆水。葉面追肥,以磷鉀肥為主,可補(bǔ)施大櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育所需的微量元素。施用濃度為:尿素0.3%一0.5%,磷酸二氫鉀0.2%一0.3%、硼砂0.1—0.3%。

  水分管理大櫻桃不耐澇,雨后必須立即排除園內(nèi)積水,提倡使用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉措施,盡量減少使用大水灌溉的費(fèi)水灌溉方法。

  四、收獲期整形 以拉枝開(kāi)角為主,及時(shí)疏除樹(shù)冠內(nèi)和直立旺枝、密生枝和剪鋸口處的萌蘗枝等,以增加樹(shù)冠通風(fēng)度。

  五、病蟲(chóng)害防治 防治原則是以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ),以生物防治為核心。按照病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律,以防為主,科學(xué)使用化學(xué)防治,有效控制病蟲(chóng)危害,使之達(dá)到生態(tài)平衡。

  農(nóng)業(yè)防治。采取剪除病蟲(chóng)枝,清除枯枝落葉,刮除樹(shù)干翹裂皮,翻樹(shù)盤(pán),地面秸稈覆蓋,科學(xué)施肥等措施抑制病蟲(chóng)害發(fā)生。

  物理防治。根據(jù)病蟲(chóng)生物學(xué)特性,采取人工刺殺消滅介殼蟲(chóng)類害蟲(chóng),樹(shù)干纏草繩(把)消滅毛蟲(chóng)類害蟲(chóng),黑光燈誘殺蛾類成蟲(chóng)等辦法。

  化學(xué)防治。對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生存在密度較大的趨勢(shì),農(nóng)業(yè)、物理防治又難以達(dá)到防除目的的,可使用低毒農(nóng)藥進(jìn)行防治。

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