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　　一．整地施肥：應選擇土地肥沃、土壤疏松、排灌方便、中性或微酸性的沙壤土或壤土。前茬應是非傘形花科蔬菜。如早熟 甘藍、黃瓜、番茄、洋蔥、大蒜．或大田作物如小麥等。注意深耕細耙。一般耕深30～33厘米。表土要求細碎平整。并 進行曬土。在播種前復耕一次確保消滅雜草．使土壤疏松。隨整地每畝施入充分腐熟的農家肥4000—5000公斤，三元 高鉀復合肥50公斤或過磷酸鈣20～25公斤加硫酸鉀25—30公斤。有條件最好再用免耕條播機免耕1遍，達到泥土充分細 碎。清除土中雜質。不施未腐熟的有機肥。防止叉根。

　　二．播種與除草，種選擇新鮮干子直播。每畝用量為250g～300g。播種方式有高壟種植和平畦種植。高壟種植方法： 通常壟距40厘米。平壟寬80厘米左右，高5厘米左右。每壟條播4行。行距18—20厘采。開溝深O．5—1厘米左右。順溝播 種。覆土厚度0．5．1厘米。壓實后澆水。平畦種植方法：平畦寬1～1．5米。可條播或撒播，條播行距以1 5～20厘米 為宜。撒播可將種子與濕沙等混合均勻撒播子畦面．播種后蓋土厚0．5～1厘米左右并灌水至土壤充分濕潤。早出苗、出 齊苗是豐產的關鍵之一。為保證胡蘿卜播種后早出苗、出齊苗。要選用新鮮種子、適墑播種、播種后注意澆水。出苗前 保證地皮不見干。蓋草保濕。及時防除雜草等。為控制苗期田間雜草生長、造成草欺苗現象。除及時進行中耕除草之外． 可在播種后苗前用25％除草醚乳油300克，畝。對水50公斤噴灑畦面。或用33％施田補乳油1 50毫升，畝。對水75公斤噴灑， 或在播種2～3天后。當雜草露芽時，用50％撲草凈1 50克，畝或50％氟樂靈100—150克，畝對水50公斤噴灑土面即可。出 苗后用蓋草能噴灑．可防除單子葉雜草。

　　三．田間管理
　　1、適時間苗、定苗。胡蘿卜齊苗后，間苗2次。第一次間苗在3～4片真葉時，去掉小苗、弱苗、過密苗。 保持苗距5～6厘米左右；第二次間苗在5～6片真葉(苗高10厘米左右)時。保持苗距15厘米左右。
　　2、及時中耕。每次間苗后要淺中耕，疏松表土。撥除雜草。封壟前、澆水后或雨后也要進行中耕。高壟種植中耕還要 結合培土。封壟前將土培至葫蘿卜根頭。防止出現青頭。
　　3、合理澆水。胡蘿卜出苗前保持土壤濕潤。齊苗后幼苗需水量不大。保持土壤見干見濕。定苗后澆1次水。水后進行深 中耕蹲苗．至7—8片葉肉質根開始膨大時結束蹲苗。肉質根膨大期至收獲前15天左右應及時澆水。保持土壤濕潤。在胡 蘿卜迅速膨大期，如水分不足。易引起肉質根木栓化，側根增多；如水分過多。肉質根易腐爛：如果土壤忽干忽濕會使 肉質根開裂。降低品質。因此要精心搞好水分管理。切忌忽干忽濕。無灌溉條體的地區。受當年氣候影響大。
　　4、科學管理。胡蘿卜追肥的數量、種類需根據土壤肥力和胡蘿卜本身的生長狀況和發育時期兩定。整個生長期一般需 肥2次．定苗后進行第1次追肥。當肉質根長到手指租時。肉質根進入快速膨大期進行第2次追肥．偏施磷、鉀肥。或氮磷 鉀復臺肥30公斤/畝。
　　以后可視生長情況進行追肥。采取覆蓋栽培的地區。一次性施足基肥。

　　四．病蟲防治； 堅持“預防為主。綜合防治”的植保方針。采取輪作、土壤消毒、防止積水等農業措施防治病害。
　　1、真菌性病害有：黑斑病、斑點病等。
殺菌劑：80％新萬生、80％大生、10％科佳、72％克露、72％普力克、58％抑快凈、58％雷多米爾．30％金力士、 70％甲基托布津、20％強效抗枯靈、10％世高、50％撲海因、可殺得2000、50％強力高銅、58％安克、30％特富靈、 77％多寧、25％阿米西達等。
　　2、細菌性病害有：黑腐病、軟腐病等。
殺菌劑：農用鏈霉索、20％旋寶靈、可殺得2000、50％強力高銅等。
　　3、地下害蟲有：地蛆、跳甲幼蟲、小地老虎、螻蛄、金針蟲、土蠶等。播種前在土表施兩次殺蟲藥。如3％地蟲殺星顆 粒劑。第一次是施基肥時噴(撒)施．噴后翻耕。畦面整好后再施一次。一周后播種。
及時防治地下害蟲．防止叉根。
地上害蟲有：蚜蟲、茴香鳳蝶、銀紋夜蛾、赤條蝽等。蚜蟲用吡蟲琳1000倍、滅掃利2000倍、天王星3000倍；其。 他害蟲用48％樂斯本1000倍、44％速釩1000倍、5％抑太保1500倍等殺蟲劑進行防治。