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　　不知您有沒有看過這樣的報道：

　　1個中國農民可以養(yǎng)活4個人，1個以色列農民能養(yǎng)活100個人，1個德國農民可以養(yǎng)活150人，而1個美國農民卻可以養(yǎng)活155個……

　　中國是農業(yè)大國，但不是農業(yè)強國。從以上這些數據可以看來，我國農業(yè)整體水平大大落后于歐美國家。如今，許多國家的新農業(yè)已經商業(yè)化，而且有些已經贏得資本的青睞，很多人說新農業(yè)才是出路。但是，新農業(yè)該怎么做，做了找死？不做等死？您覺得呢？

　　今天，小農菌為大家介紹新農業(yè)四種經營模式及三大發(fā)展路徑，希望能給有需要的你提供幫助，或增長見識，或成創(chuàng)意源泉。期望在農業(yè)的道路上，我們攜手共進！

　　新農業(yè)四種經營模式

　　1.美國：集裝箱農場

　　聽到集裝箱，大部分農友們的第一反應是——這不是用來裝貨的嗎？怎么還能用來搞農業(yè)？您別說，還真能！農產品行業(yè)的創(chuàng)新者正在打破糧食生產的邊界——種植農作物不是在田間種植，而是在再生的集裝箱中種植。

　　集裝箱農場主要使用水培法和氣培法在回收的集裝箱中種植農產品，即在不使用土壤的情況下種植植物。同時，該集裝箱農業(yè)基地擁有五個集裝箱，四個用于作物生長，還有一個用于植物發(fā)芽。

　　這種生產方式破解了傳統(tǒng)農業(yè)的4個問題：極端天氣帶來的影響、病蟲害的威脅、季節(jié)的限制以及保鮮的制約。通過克服這些問題，農業(yè)經營能夠在本來不能種植的地區(qū)生產更多的糧食和農作物。同時，供應商能夠減少將這些蔬菜運輸到某些市場所需的長途旅行距離。

　　集裝箱農場可以實現(xiàn)消費者與農場的零距離，現(xiàn)采現(xiàn)吃，同時更新鮮的產品，更低的運輸成本，更少的浪費以及更少的種植用地。

　　2.美國：室內農場

　　美國的室內農場是全球最早、最商業(yè)化的農場，這主要取決于美國的LED技術。

　　室內農場的種植模式是，在室內的垂直塔中種植蔬菜等植物，水栽系統(tǒng)負責向植物輸送營養(yǎng)物質，LED光照讓植物在白天或黑夜都能保持良好長勢。同時，封閉式的農場減少了蟲害，從而優(yōu)化了種植環(huán)境。

　　與傳統(tǒng)農場不同，室內農場的塔狀垂直農場高6米，內部使用LED燈替代自然陽光照明。農場內的作物種植于模塊化的托盤或架子上，灌溉系統(tǒng)循環(huán)作業(yè)供給營養(yǎng)液，整個種植過程無需土壤，不使用農藥和殺蟲劑。

　　這種室內農場占地1.2至4公頃，產量卻是普通戶外農場的150至350倍，此外因為以食品安全為主打賣點，收到不少有機餐廳的青睞。

　　3.日本：第六產業(yè)

　　“第六產業(yè)”是什么？這一概念是日本農業(yè)學者提出的，傳統(tǒng)農業(yè)屬于第一產業(yè)，而現(xiàn)代農業(yè)是第六產業(yè)，“第六產業(yè)”才是徹底的農業(yè)產業(yè)化。

　　其中，搞農業(yè)的不再只搞種養(yǎng)（第一產業(yè)），還要加工農產品（第二產業(yè)）、銷售農產品（深加工）或配套服務（第三產業(yè)），這樣才能獲得多環(huán)節(jié)增值價值。“1+2+3”＝6，“1×2×3”＝6，這就是“第六產業(yè)”的來歷。

　　其中，國際上一二三產業(yè)融合最成功案例是“日本MOKUMOKU農場”。Mokumoku農場位于日本三重縣伊賀市郊區(qū)，由農戶養(yǎng)豬的經營聯(lián)合體發(fā)展而成，是以“自然、農業(yè)、豬”為主題的工作室農莊。Mokumoku農場以家庭、學生為主要客群，強調親近自然及家庭溫馨，現(xiàn)已形成集生產、加工、銷售、休閑觀光農業(yè)、網絡購物于一體的主題農場。

　　同時，該農場分為四大區(qū)域，分別提供觀光游覽、科普教育、產品展覽、餐飲美食、休閑體驗、商品購買、度假住宿等服務。

　　另外，在農場入口處就設置了購物區(qū)，而且類別十分豐富。包括：蔬菜交易市場、牛奶工坊、鄉(xiāng)村料理店、美食廣場等。在蔬菜交易市場中的蔬菜，來自于與農場合作周邊農戶，向消費者提供新鮮蔬菜。

　　同時，農場巧妙將銷售加工產品的店鋪包裝成主題館。比如：不光蔬菜，農場的加工產品的店鋪也被包裝成主題館，如豬主題館內就有許多豬肉生產加工的商品。還有叉燒館、香腸主題館等。當地養(yǎng)殖的豬肉也會在餐廳通過料理的方式直接讓消費者品嘗。牛奶工坊里也會展出和出售各種奶制產品。

　　4.以色列：蔬菜新品種和設施農業(yè)

　　很多人都知道以色列的滴灌技術和智能水肥一體化非常厲害，而且在世界農業(yè)領域都是屈指可數。除此之外，以色列的新品種培育和發(fā)明也很牛！

　　以色列農產品已占據了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場，并成為僅次于荷蘭的第二大花卉供應國，以色列設施農業(yè)是標準化生產車間，順應氣候，做歐洲市場“反季節(jié)”而不是自己的“反季節(jié)”。

　　以色列的創(chuàng)業(yè)公司培育出了一種名為“水滴番茄”的新品種。它的果實和藍莓差不多大，是以色列甚至可能是全世界最小的番茄品種。

　　除了新品種新發(fā)明之外，以色列農業(yè)從先天不足走向世界前列，現(xiàn)代設施農業(yè)的飛躍發(fā)展是制勝的法寶，它其實是一種高科技、低成本、商業(yè)化的運作方式。

　　尤其是以色列的灌溉技術，最有突破性的是滴管，在30多年前就用到了農業(yè)領域，現(xiàn)在全世界都在學習和運用當中。

　　新農業(yè)三大發(fā)展路徑

　　其實無論從國外還是國內新農業(yè)來看，新農業(yè)都是時代的產物或者顛覆傳統(tǒng)農業(yè)的新方向。其中，有三大路徑，分享給大家。

　　路徑一：消費需求出發(fā)

　　做農業(yè)終極目標是什么？讓消費者與大自然和諧統(tǒng)一。消費升級時代，消費者對健康、安全、營養(yǎng)的農產品需求非常強烈，而且這也是消費者的痛點。

　　因此，生態(tài)農業(yè)、有機農業(yè)、室內農業(yè)、立體農業(yè)等新農業(yè)的不斷衍生，通過改變傳統(tǒng)生產方式，生產出消費者渴望的產品。

　　路徑二：解決盈利問題

　　眾所周知，農業(yè)利潤薄，那如何提高農業(yè)利潤呢？方法有2個：降低成本或者提高土地面積利用率。農業(yè)經營者要解決這2個問題就需要新工具、新方法、新科技。

　　比如：室內農業(yè)就是在單位面積里實現(xiàn)多頻次生產1年可以生產4次，而傳統(tǒng)農業(yè)智能生產1季，室內農業(yè)通過提高生產頻次從而提高利潤；設施農業(yè)也是一樣，降低生產成本，從而提高農業(yè)利潤。

　　路徑三：資本化運作

　　新農業(yè)與傳統(tǒng)農業(yè)相比很大的區(qū)別就是商業(yè)化運作方向，傳統(tǒng)農業(yè)都是自產自投，而新農業(yè)的資本來自商業(yè)資本。

　　那新農業(yè)的資本的目的是什么呢？就是通過資本注入把新農業(yè)從小規(guī)模變成大規(guī)模；從初級階段變成高級解決，從而實現(xiàn)更多的盈利，服務更多消費者和用戶。