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畜牧家禽網 來源：千華網 閱讀數：
度過了蔬菜價格高企的三月和四月，隨著天氣越來越熱，菜價呈現季節性下降走勢。近日，遼寧省鞍山市白天最高氣溫持續維持在20℃以上，氣溫升高有利于蔬菜的生長，新鮮的毛豆、豇豆，以及產自蓋州的西瓜都上市了。“買漲不買跌”的心理改變了市民的買菜習慣——盡量少買，現吃現買。
市場上的大眾菜中，一元、兩元的菜逐漸增多，尤其是葉菜，單價很少有超過3元/500克的，連前期價格較貴的蒜薹、香菇，生鮮超市打特價只賣1元-1.5元/500克。幾位排隊買特價菜的中老年市民表示，以前間隔三四天買一回菜就行，現在幾乎天天來買，一次也不買多，夠當天吃的就行。一是因為天氣熱了，菜放家里時間長了，容易腐爛、干枯，有時還沒等吃就爛了得扔掉；二是蔬菜上市量越來越大，蔬菜價格也越來越便宜，有時甚至“一天一個價”，所以每次就少買點。
天氣熱起來，蔬菜價格也開始進入一年中比較便宜的時段。周邊省市和地產蔬菜大量進入鞍山市市場。在露天市場，為了防止蔬菜被曬蔫，商戶們也紛紛支起遮陽棚、遮陽傘。能存放住的豆角、西紅柿、西葫蘆、土豆等，大多數市民最多買兩三天的菜，而生菜、苦苣等葉菜和蘸醬菜基本是隨吃隨買。
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