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畜牧家禽網 來源：重慶日報農村版 閱讀數：
重慶市云陽本地新鮮紅苕9月初上市，價格賣兩元一斤，由于近幾天上市量不斷增多，到9月8日，價格普遍都降到了1-1.20元/斤了。
在云陽蓮花市場一角，來自盤龍街道三龍村的秦少龍在路邊放了一堆紅苕，帶著沒有干透的泥土，顏色紅潤，不時有市民停下來打聽選購。“一塊錢一斤，自家種的，早點挖了好種菜，這個紅苕味道甜哦！”秦少龍說，今年他種了一畝五分多地的紅苕，時不時掐點苕尖賣，早該要種秋菜了，前兩天下了一場透雨，正好抓緊挖紅苕來賣。
紅苕味甘、性平，能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴，既可當菜，又可當主食。“紅苕營養好，而且味道也香甜，我家人都喜歡吃。”市民肖婆婆買了8個紅苕，她說，新鮮紅苕才采挖上市，水分足口感好，還有一股清香味，煮在飯里不但增加了營養，還別有一番風味。
云陽縣農委相關人士介紹，目前由于農村不少菜農騰地播種秋菜，紅苕開始大量采收，價格便宜。等到冬季下霜時節，紅苕全面采收，進入上市高峰，價格會下降到只要幾角錢一斤。
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