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馬鈴薯屬于喜鉀作物，南方土壤多缺鉀，應適當增施鉀肥。
一般每生產1000公斤馬鈴薯需要吸收氮3.5-5.5公斤，磷2.0-2.2公斤，鉀10.6-12.o公斤。對畝產1500-2000公斤的馬鈴薯，基肥畝施有機肥2000-2500公斤，配施尿素6-10公斤，過磷酸鈣25-40公斤，硫酸鉀8-10公斤;追肥宜選擇在塊莖形成期，也就是植株頂端現蕾時，畝追尿素5-6公斤。
總之，種馬鈴薯和其他作物一樣，要遵守平衡施肥的原則，同時也要注意協調地上部與地下部生長協調發展，這樣才能獲得豐產。
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