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大棚葡萄采收后的管理措施，直接影響翌年的產量和經濟效益，是葡萄栽培的重要環節。
1、及時揭除棚膜：由于大棚栽培條件改變了葡萄本身固有的自然生長規律，結果枝形成的冬芽受棚內光照和營養的影響，會造成花芽分化不良，翌年結果質量差，甚至絕產。為保證葡萄結果母枝形成分化良好的冬芽，應在葡萄采收后，及時揭除棚膜。
2、更新修剪：為保證大棚葡萄的連年豐產，采收后應及時更新修剪，使之形成良好的結果母枝，這一點尤其重要。修剪方法因品種、整形方式和栽植密度而異。修剪后要及時保護傷口，涂抹油脂“愈傷防腐膜”，及時封閉傷口，防止病菌侵入感染傷口，保護傷口健康愈合。
3、病蟲害防治：大棚葡萄采收后，正值高溫多雨季節，葡萄霜霉病特別嚴重，要注意防治。可用新高脂膜+針對性藥劑使用，每10~15天噴1遍防治。
4、采后清園：采果后要清除園中雜草，將剪下來的病梢、病葉、病果、枯枝及雜物集中帶出園外深埋或燒毀，以減少病蟲源，然后全園噴灑“護樹將軍”，消毒殺菌，阻礙越冬病毒著落樹體繁衍，保護花芽越冬免遭凍害，安全越冬。
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