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棚室培養的韭菜以秋季倒伏最為嚴重。韭菜倒伏多為生長過旺,造成假莖細長瘦弱,或葉片肥大、頭重腳輕所致。應及時使用蔬菜壯莖靈,可使桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛。同時可提升抗災害能力,減少農藥化肥用量,降低殘毒。如果扣棚,就不要割掉韭菜葉子,防止割葉造成韭菜體內積累的養分減少,影響扣棚后的產量。
發生黃化的韭菜,多不能收割,可逐壟用手捋下一部分韭菜葉,也可用木棍將韭菜統一挑向一側,晾曬一側壟溝和韭菜根部,使之充分見光和透光。隔4-5天,再將韭菜翻向另一側,也使之充分見光和通風,如此交替進行,則可避免韭菜出現黃化和腐爛現象。也可搭架用繩子加以扶持。
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