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　　生產中了解萵苣的需肥規律,掌握科學的施肥技術,對提高萵苣產量,改善萵苣品質,達到合理投入、高效產出的目的舉足輕重。下面介紹萵苣的需肥特點及其施肥技術,供參考。

　　一、需肥特點

　　萵苣為直根系,入土較淺,根群主要分布在20～30 cm的耕層中,適于在有機質豐富、保水保肥力強的微酸性壤土中栽培。萵苣是需肥較多的作物,在生長初期,生長量和吸肥量均較少,隨生長量的增加,對‘三要素’的吸收量也逐漸增大,尤其到結球期吸肥量呈‘直線’猛增趨勢。其一生中對鉀需求量*,氮居中,磷最少。蓮座期和結球期氮對其產量影響*,結球1個月內,吸收氮素占全生育期吸氮量的84 %。幼苗期缺鉀對萵苣的生長影響*。萵苣還需鈣、鎂、硫、鐵等中量和微量元素。針對萵苣的需肥特點,施肥應以基肥為主,并掌握好追肥技巧,無論是葉用的還是莖用的,都要在施足基肥的基礎上,搞好各生育期的按需追肥,以滿足筍莖肥大的需要。

　　二、施肥技術

　　1、施足基肥

　　基肥充足是萵苣早發壯苗的關鍵,一般每667m2施充分腐熟的有機肥4000～5000kg,并摻入過磷酸鈣15kg,草木灰100kg;或每667m2施餅肥150kg,過磷酸鈣50kg和硫酸鉀25kg。也可每667m2施用充分腐熟的農家肥3500kg,磷酸二銨15kg。

　　2、合理追肥

　　分葉用和莖用兩種,施肥時就有所區別。這里著重介紹莖用萵苣的施肥方法。莖用萵苣又分春萵筍和秋萵筍。

　　①春萵筍

　　一般在9月以后播種,冬前停止生長一段時期。施肥總的原則是‘輕施勤施’。第1次在定植后馬上施2%人糞尿約500kg,或硫酸銨2 kg對水300kg澆施,促進移植苗成活。第2次在移植后15d,每667m2施10%人糞尿約600kg,或硫酸銨4kg對水600kg澆施。如土壤肥沃或基肥充足,以后可不再施追肥,而對基肥不足的應增施2次追肥。第3次在立春后,植株開始迅速生長,每667m2施50%人糞尿約600kg,或硫酸銨2 kg對水500kg,結合中耕澆施。第4次在植株封壟并開始抽莖時,每667m2施50%人糞尿約600kg,或硫酸銨10kg對水500kg澆施。以后一般不再施肥,以免基部迅速膨大而開裂。并注意年內控制施肥,避免徒長,提高植株的抗寒能力。

　　②秋萵筍

　　一般在6月以后播種,生長期長達3個月左右。除施足基肥外,定植后要淺澆勤澆直至緩苗。緩苗后施速效性氮肥,每667m2可施硫酸銨10 kg或尿素7.5 kg。‘團棵’時施第2次肥,結合澆水每667m2施尿素10kg,以加速葉片的分化和葉面積的擴大。封壟以前,莖部開始肥大時進行第3次追肥,結合澆水每667 m2施尿素10 kg,同時每667 m2用0.3 %磷酸二氫鉀溶液50～60 kg進行葉面施肥。