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甜瓜一生可分為四個生育時期。從種子吸水膨脹到子葉展平為發芽期;子葉展平到5片真葉為幼苗期,此期根系旺盛生長,花芽分化和形成;從5葉期到第一雌花開花為伸蔓孕蕾期,此期地下部、地上部都旺盛生長,花器逐漸發育成熟;從雌花開花到果實成熟為結瓜期,此期營養生長由旺盛變為緩慢,生殖生長進入旺盛生長。結瓜期又分為坐果期、膨瓜期和成熟期。坐果期到果實"退毛"止,表明果已坐穩,果實約雞蛋大小,果面茸毛開始退失;從果實"退毛"到"定個"為膨瓜期,是果實體積增大最快的時期;從果實"定個"到充分成熟為成熟期,此期果肉內物質進行轉化,果皮有色澤,果肉有甜味、香味。
甜瓜對溫度要求高,氣溫30℃,地溫20℃,晝溫25~30℃,夜溫15~20℃為發育最適溫度。甜瓜對低溫敏感,氣溫13℃時生育停滯。甜瓜喜光照充足,短日照可以促進雌花形成。要求空氣濕度較低,一般50%~60%適宜,它耐旱能力強,極不耐澇,土壤水分過多,易引起根系窒息,且易于發病。甜瓜喜通透性良好的沙壤土。
(1)露地甜瓜施肥。甜瓜要求在生育期內氮、磷、鉀肥持續不斷地供應。對氮、磷、鉀三要素吸收的比例約為2:1:3.7,每生產1000千克甜瓜,需吸收氮2.5~3.5千克,磷1.3~1.7千克,鉀4.4~6.8千克。結果期吸肥量*。氮、鉀肥的吸收高峰在坐瓜后16~17天,磷肥的吸收高峰略晚些。在生育初期施氮過多,會引起化瓜,在果實近成熟時施氮過多,又會影響糖分的增加,因此氮肥應以長效、緩效肥為主。磷肥和鉀肥對于增進果實品質、提早成熟有重要作用,結瓜期要增施磷、鉀肥。甜瓜對鈣、鎂、硼等元素反應敏感,應酌情施用。在連作保護地內,要考慮微量元素的施用。肥料種類應以富含磷、鉀的優質有機肥為主,如油餅類肥料、魚肥、人糞、雞鴨糞等。以基施為主,南方雨水較多,防止淋溶可以提高追肥比例。
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