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海南蜂飛雞鳴黃牛哞橙綠鵝肥稻魚香(圖)

畜牧家禽網  來源:海南日報 閱讀數:

  碧水青山間,連片的桑園郁郁蔥蔥,一望無際;茂密的山林里,蜜蜂飛舞,山雞鳴叫,鵝群漫步;稻魚共生蔚然成景,綠油油的綠橙更是惹人垂涎。行走于海南瓊中黎族苗族自治縣,處處都能感受到這片水土孕育著的特色產業。

  瓊中縣委、縣政府把產業扶貧列入全縣“十二大脫貧工程”之一,立足資源優勢,引導鼓勵群眾因地制宜發展特色產業。2017年上半年,全縣實現生產總值18.54億元;固定資產投資25.31億元,同比增長45.2%,增速全省第一;城鄉居民人均可支配收入7382元,同比增長10.1%,增速全省第二;旅游接待過夜人數31.45萬人次,同比增長20.4%。

  大山深處 蘊藏好蜜

  瓊中山高林密,具有豐富的蜜、粉源植物,發展養蜂業具有得天獨厚的優勢。

  瓊中出產的百花蜜分為土蜂蜜和排蜂蜜:土蜂蜜是山區放養的中華蜂采集多種花蜜而成,排蜂蜜則是一種野生蜂蜜,采集于懸崖峭壁或大樹上。

  每年4月、5月,深山里百花齊放,花香四溢,這時候的瓊中蜂蜜產量最多,品質也是最好的。

  近年來,瓊中縣委、縣政府把養蜂作為特色產業來抓,養蜂產業讓農民過上了幸福的“甜”日子。

  種桑養蠶 破繭“成財”

  瓊中地處山區。2006年,瓊中引進廣東絲紡集團,經過11年的發展,建成標準化示范桑園2萬余畝,帶動3600多戶農戶發展種桑養蠶產業(其中768戶為貧困戶,涉及面積2905.6畝),年產繭量200萬斤,效益4000多萬元。

  種桑養蠶、蠶種生產、繭絲加工、制作蠶絲被……瓊中桑蠶產業鏈條不斷延長,生態循環經濟不斷發展。

  瓊中綠橙 享譽四方

  瓊中綠橙主要分布在灣嶺鎮、營根鎮、黎母山鎮等地,先后獲得國家農業部無公害產品認證、國家綠色食品認證,被評為海南優質農產品、海南省名牌產品等。

  2006年1月,經國家商標局批準注冊,“瓊中綠橙”成為海南省第一個地理標志證明商標。

  近年來,瓊中大力實施“瓊中綠橙”品牌發展戰略,推動產業化發展,逐步把瓊中綠橙產業做大做強。經過多年打造,瓊中綠橙已成為瓊中對外交流的一張金色名片。

  稻米噴香 魚兒肥美

  稻花香,魚兒肥,這樣的鄉村美景肯定能讓你流連忘返。

  在瓊中灣嶺鎮鴨坡村,不僅有如斯美景,還有各種好玩的項目可供游客體驗。據了解,近年來,瓊中推進產業扶貧惠民政策,鴨坡村走出了稻魚共生“一田兩用”發展新路子,農戶從中受惠。

  走進鴨坡村稻魚共生產業基地,只見棋盤狀的田疇呈帶狀分布,沉甸甸的稻穗迎風搖曳,一尾尾褐白相間的黃辣丁魚不時浮出水面吐著泡泡。

  瓊中山雞 飛上枝頭

  走進農鄉牧山雞養殖合作社養殖基地,只見山雞三三兩兩棲息于枝頭、灌木間或者草叢里,一派悠然自得的景象。因為在純天然、無污染的生長環境里實現原生態放養,瓊中山雞的肉質緊實、口感鮮美,極具咀嚼樂趣。

  2017年上半年,瓊中的山雞飼養量為25萬只,出欄8萬只,產值875萬元。

  “不回家”的小黃牛

  瓊中各色佳肴中,首推小黃牛肉。由于野生放養且肉質細嫩、味道鮮美,當地人愛把小黃牛肉稱為“鹿肉”“野牛肉”。以小黃牛肉為食材的牛腩煲,受到食客熱捧,很多老饕甚至不辭辛苦在假期專程趕到瓊中,只為那一口美食。

  瓊中小黃牛,尤其是上安鄉的小黃牛,是瓊中美食招牌中的招牌。養殖戶會把小黃牛放到山上去,隨它們漫山遍野地玩鬧嬉戲,這些牛很挑嘴,只吃陽光下有露水的草葉,只喝山里流動的泉水,因此牛肉特別補。

  而且,與其他地方的牛不同,瓊中小黃牛個頭小,一頭1歲半的小黃牛凈肉不過幾十斤,因此成了一道難得的美食。

畜牧家禽網編輯:agronetwjx

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