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　　“哦，好壯觀！”烈日當(dāng)頭，記者來(lái)到潼南區(qū)柏梓鎮(zhèn)檸檬種植基地看到，成片的檸檬樹已經(jīng)掛果，村民們正用一個(gè)個(gè)紙袋子將檸檬包裹起來(lái)。“潼南檸檬就是拽，合著袋子一起賣。”同行的潼南區(qū)農(nóng)委特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展站農(nóng)藝師楊玉華，向記者介紹起已經(jīng)在市場(chǎng)上頗有名氣的“潼南檸檬”來(lái)，話語(yǔ)中掩飾不住自豪，“今年全區(qū)大約要產(chǎn)出檸檬25萬(wàn)噸，都是綠色產(chǎn)品，一點(diǎn)不愁銷路。”

　　近年來(lái)崛起的檸檬產(chǎn)業(yè)，只是素以“西部綠色菜都”聞名的潼南區(qū)堅(jiān)持綠色發(fā)展，著力對(duì)農(nóng)產(chǎn)品提檔升級(jí)、向精品化發(fā)展的一個(gè)縮影。

　　拿到“綠色”認(rèn)證

　　葡萄逆市“飄紅”

　　“凡是表皮有傷痕的一律去掉，沒(méi)有果子的枝椏也都要剪掉。”走進(jìn)潼南區(qū)崇龕鎮(zhèn)白沙村梓牛農(nóng)業(yè)葡萄園，十多名工人正在將葡萄整理、裝箱。一旁，老板譚小俊拿起一串串葡萄，仔細(xì)地檢查。

　　“今年葡萄銷售沒(méi)得問(wèn)題，因?yàn)槲覀儎倓偰玫?lsquo;綠色食品’認(rèn)證這個(gè)金字招牌。”譚小俊興奮地介紹。

　　今年三十出頭的譚小俊原來(lái)從事IT業(yè)，2014年他和家人在白沙村建起了這個(gè)130多畝的葡萄園，一年多后就收獲了第一批葡萄。當(dāng)時(shí)的主要品種是“夏黑”，不料，市場(chǎng)上同類產(chǎn)品眾多，他的葡萄沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì)和特色，銷路不好，價(jià)格也低。

　　潼南區(qū)農(nóng)委聞?dòng)?，就派專家為郁悶的譚小俊支招：“只有向綠色、精品化發(fā)展，種植葡萄才有出路。”

　　在潼南區(qū)農(nóng)委的幫助下，譚小俊優(yōu)化了品種，將20%的葡萄換種成市場(chǎng)好銷的“美人指”，同時(shí)，采用綠色種植技術(shù)。就拿葡萄園的水源來(lái)說(shuō)，為改善品質(zhì)減少污染，譚小俊使用水泵、每天花100多元電費(fèi)，從1.5公里外的河流取水。另外，按照葡萄園出資161元/畝、農(nóng)委配套161元/畝，對(duì)葡萄園實(shí)施病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，解決了葡萄種植的后顧之憂。

　　潼南區(qū)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的嚴(yán)格監(jiān)管也讓譚小俊的葡萄園有了質(zhì)量保證。據(jù)楊玉華介紹，潼南全區(qū)禁止銷售使用高毒高殘農(nóng)藥，實(shí)施化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)。建立了基地、鎮(zhèn)街、區(qū)檢測(cè)中心三級(jí)檢測(cè)機(jī)制，做到“凡出必檢”“凡賣必檢”，保障了農(nóng)產(chǎn)品安全。

　　就這樣，葡萄園很快煥發(fā)了生機(jī)。去年，葡萄園種植的“美人指”批發(fā)價(jià)每斤就賣到了8~10元，還一舉打響“果里斯丁”精品葡萄的名氣，年產(chǎn)值達(dá)到50多萬(wàn)元。

　　今年葡萄園拿到“綠色食品”認(rèn)證，在整個(gè)葡萄市場(chǎng)價(jià)格下滑的情況下，譚小俊的葡萄反而成了搶手貨。其中，“美人指”批發(fā)價(jià)格提高到每斤12~15元，僅這一個(gè)品種，就為葡萄園帶來(lái)30多萬(wàn)元的收入。

　　提升品質(zhì)促熱銷

　　“檸檬大王”的生意經(jīng)

　　在柏梓鎮(zhèn)龍口村檸檬種植基地，村民們正在給掛果的檸檬套上紙袋，“這樣可以防曬和蚊蟲叮咬，保證檸檬的品質(zhì)。”崗宏農(nóng)業(yè)老板李洪剛介紹。

　　李洪剛是“檸檬之鄉(xiāng)”四川安岳人，原來(lái)從事建筑業(yè)。從建筑老板到“檸檬大王”，李洪剛的成功轉(zhuǎn)型，成為潼南檸檬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的真實(shí)寫照。

　　“在潼南種檸檬，我看中的就是這里檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大商機(jī)。”2010年，李洪剛將搞建筑賺到的錢拿出來(lái)，在龍口村流轉(zhuǎn)了1000畝土地開始種植檸檬。那時(shí)，他的家人對(duì)此并不看好，認(rèn)為安岳的檸檬種植有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，為何要到潼南去發(fā)展？

　　但李洪剛卻有自己的判斷：潼南區(qū)已經(jīng)將檸檬產(chǎn)業(yè)作為全區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行打造，有產(chǎn)業(yè)政策扶持、有完善的監(jiān)管措施、有技術(shù)支持、有精深加工體系，潼南的基礎(chǔ)設(shè)施、市場(chǎng)銷售體系都很完善，“在潼南種檸檬有前途”。

　　事實(shí)也如此，政府不僅對(duì)李洪剛的檸檬基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予補(bǔ)助，還安排技術(shù)人員上門免費(fèi)進(jìn)行測(cè)土配方施肥，指導(dǎo)他對(duì)病蟲害使用物理方式殺滅，免費(fèi)給他發(fā)放黃色誘蟲板、殺蟲燈等等。

　　這給了李洪剛繼續(xù)發(fā)展檸檬種植的信心。前不久，他又在羊堡村、金盆村流轉(zhuǎn)了2000畝土地種植檸檬。在有關(guān)部門的指導(dǎo)下，這個(gè)昔日的建筑老板也從一個(gè)農(nóng)業(yè)種植的“門外漢”逐漸成為懂行的“檸檬大王”。

　　李洪剛介紹，他嘗到了綠色種植的甜頭。他的檸檬基地使用的都是有機(jī)肥，比一般肥料價(jià)格每噸要貴上2000元，加上潼南的土壤、水源好，又嚴(yán)格禁止使用高毒高殘農(nóng)藥，雖然檸檬成本要比外地的產(chǎn)品高出20%，但是檸檬品質(zhì)好，因此售價(jià)要高出30%左右。“你看我的檸檬黃澄澄的，外表一個(gè)疤痕都沒(méi)得，含酸量也高，一上市就銷售完了。”

　　去年，李洪剛的檸檬賣到了4元/斤，扣除成本，一年收入1000多萬(wàn)元。他還帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶致富，除了土地流轉(zhuǎn)金外，僅務(wù)工勞務(wù)費(fèi)支出就有200多萬(wàn)元。

　　李洪剛告訴記者，目前，他已建起2000平方米的庫(kù)房，還將修建一個(gè)凍庫(kù)，以實(shí)現(xiàn)檸檬的錯(cuò)峰上市。同時(shí)，在政府的指導(dǎo)下，他已開始按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植檸檬，打造有機(jī)品牌，搞觀光采摘，讓檸檬賣出更好的價(jià)錢。

　　潼南區(qū)正加速建設(shè)全市檸檬產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，檸檬種植面積計(jì)劃從目前的30萬(wàn)畝發(fā)展到50萬(wàn)畝，進(jìn)一步完善檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值300億元的目標(biāo)。為做優(yōu)做響“潼南檸檬”品牌，今年潼南還將舉辦首屆國(guó)際檸檬節(jié)。

　　樸真有機(jī)農(nóng)莊

　　精品化農(nóng)旅融合

　　近日，在樸真有機(jī)農(nóng)業(yè)公司的一排排大棚里，番茄等蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，農(nóng)民正在整理采摘下來(lái)的蔬菜，準(zhǔn)備送往城里的超市。

　　“今年上半年就出產(chǎn)了800多噸有機(jī)蔬菜瓜果，產(chǎn)值有2000多萬(wàn)元。現(xiàn)在有機(jī)蔬果越來(lái)越受消費(fèi)者歡迎了。”重慶樸真農(nóng)業(yè)公司的負(fù)責(zé)人鄭凌云介紹。

　　2010年，做酒店生意的鄭凌云準(zhǔn)備轉(zhuǎn)型，他了解到潼南的蔬菜產(chǎn)業(yè)很紅火，于是在潼南太安流轉(zhuǎn)了700畝地，開始種植蔬菜。當(dāng)他進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)后卻發(fā)現(xiàn)，包括潼南在內(nèi)的不少地方，成規(guī)模的蔬菜基地已有很多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，自己初來(lái)乍到，究竟怎樣才能找到突破口？

　　“種植有機(jī)蔬菜，向最高端的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)軍。”經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)有機(jī)蔬菜種植門檻最高，市場(chǎng)需求大，做的人相對(duì)較少。他的想法和當(dāng)?shù)卣块T推動(dòng)潼南蔬菜由大眾蔬菜向精品蔬菜轉(zhuǎn)變的思路不謀而合。

　　在當(dāng)?shù)剞r(nóng)委和蔬菜產(chǎn)業(yè)局的支持下，樸真農(nóng)業(yè)公司開始嘗試種植有機(jī)蔬菜。相比無(wú)公害食品、綠色食品，有機(jī)食品的認(rèn)證是最難的，有機(jī)食品認(rèn)證從生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)等環(huán)節(jié)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)就有300余項(xiàng)。

　　有機(jī)種植對(duì)土壤、灌溉水質(zhì)都有嚴(yán)格要求，為此樸真農(nóng)業(yè)用了兩年時(shí)間對(duì)土地休耕，改良土壤品質(zhì)，這期間的流轉(zhuǎn)和維護(hù)費(fèi)用就有上百萬(wàn)元。

　　在有機(jī)種植過(guò)程中，不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等是最基本的要求。在樸真農(nóng)業(yè)務(wù)工的農(nóng)民夏先秀說(shuō)，這里種菜用的都是過(guò)去的“老套路”，不噴農(nóng)藥，滅蟲子用手捉或者誘蟲板；不用化肥，用的都是豬糞、雞糞……盡管費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，但夏先秀不得不服的是，種出來(lái)的菜味道好，價(jià)格更好。

　　“盡管成本高，蔬菜產(chǎn)量比一般菜地低40%左右，產(chǎn)值卻是普通菜地的5倍。”鄭凌云說(shuō)，樸真農(nóng)業(yè)每畝地產(chǎn)值已達(dá)到1萬(wàn)元以上，例如，普通番茄每畝地產(chǎn)1.5噸左右，每公斤售價(jià)6元，而樸真的番茄產(chǎn)量不到1噸，每公斤售價(jià)卻達(dá)到36元至40元，還供不應(yīng)求。去年，近1000畝菜地就創(chuàng)造了1000多萬(wàn)元產(chǎn)值。

　　有機(jī)食品對(duì)銷售環(huán)節(jié)也有嚴(yán)格要求，每份蔬菜都有“身份證”，通過(guò)掃描二維碼，可追溯產(chǎn)品產(chǎn)地、日期等。該公司建立了全程冷鏈物流體系和配送體系，目前在主城建了8家“樸真生鮮店”，在大的商超也有專柜，在全市范圍內(nèi)發(fā)展了1000多家會(huì)員。樸真食品還入駐了淘寶、京東，市民在網(wǎng)上下單，當(dāng)天送達(dá)。

　　瞄準(zhǔn)市民對(duì)有機(jī)食品的青睞，鄭凌云又做起了“農(nóng)旅融合”的生意，開辦樸真農(nóng)莊，建起了農(nóng)業(yè)觀光大棚、餐廳等，市民可在此采摘、購(gòu)買、品嘗有機(jī)蔬菜，了解有機(jī)蔬菜知識(shí)等。

　　“從無(wú)公害到綠色，從綠色到有機(jī)，‘潼南綠’蔬菜已經(jīng)升級(jí)，變特色為精品。我們深切體會(huì)到，綠色發(fā)展就是真金白銀啊！”潼南區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，潼南作為中國(guó)西部*的蔬菜基地，正著力推進(jìn)“潼南綠”品牌建設(shè)。目前，已注冊(cè)了“潼南綠”集體商標(biāo)，累計(jì)認(rèn)證“三品一標(biāo)”316個(gè)，其中有機(jī)食品達(dá)到43個(gè)。力爭(zhēng)到2020年，全區(qū)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證保持在200個(gè)左右，有機(jī)食品認(rèn)證50個(gè)左右，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。