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夏白菜整個生長期要以促為主，加速生長。苗期澆水掌握三水齊苗，五水定棵。出苗期澆三次水，四次和五次水為間苗水和定苗水，澆水后或雨后及時中耕。結合定苗水施1次發棵肥，用尿素或硫酸銨，穴施或溝施。施肥點距苗8~10厘米，少傷根葉。包心前10天澆一次透水，中耕后蹲苗。當葉色轉綠，葉片變厚，中午略顯萎蔫時結束蹲苗。在包心前噴施蔬菜壯莖靈促進植株的生長發育，提高葉片肥厚。蹲苗后澆頭水時，結合澆水，順水施尿素，以后經常觀察，地表發白時及時澆水，直至采收前5~7天停止澆水。采收時注意不要傷及葉片，影響銷售。
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